Bạn nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát thay vì cất vào tủ lạnh.
Để tránh cà chua bị thâm dập, không nên xếp đè chồng lên nhau. Hoặc nếu xếp nhiều lớp cà chua thì giữa các lớp nên đặt một tờ giấy ăn hoặc giấy báo lót.
Cách bảo quản cà chua vừa chín tốt nhất là để nó ở nhiệt độ phòng (khoảng 25°C) và nên dùng trong vòng 1 tuần.
Tuy nhiên, nếu cà chua của bạn đã chín mọng nhưng chưa ăn hết kịp hoặc nếu thời tiết quá nóng, bạn nên cho cà chua vào tủ lạnh để tránh tình trạng chúng nhanh bị hư thối.