Chọn vị trí đặt khay, chậu
Sau khi gieo hạt đưa khay vào nơi tối hoặc sử dụng bạt, lưới đen phủ lên khay, giúp hạt nẩy mầm nhanh. Thời gian hạt nẩy mầm có thể kéo dài 3 - 5 ngày.
Sau khi hạt nẩy mầm đưa chậu, khay trở lại vị trí đã lựa chọn nơi đó thoáng mát, có nhiều ánh sáng hoặc dỡ bỏ bạt, lưới đen.
Tưới nước
Cây giống cải cần được tưới nước hàng ngày. Khay đã ươm hạt giống phải được giữ ẩm thường xuyên (70 - 80%), đặc biệt giai đoạn đầu khi mới gieo hạt.
Sử dụng nước sạch tưới cho cây, thường xuyên giữ ẩm cho cây. Ở giai đoạn cây con nên dùng ô doa để tưới hoặc nếu sử dụng dây tưới phải có đầu doa.
Trời rét tùy độ ẩm đất, tưới 1 lần/ngày hoặc 2 lần/ngày. Tưới vào lúc 10 - 11 giờ sáng hoặc 3 - 4 giờ chiều.
Trước khi nhổ cây 5 - 7 ngày, cần giảm nước tưới dần để luyện cây, làm như vậy cây sẽ cứng cáp, khi trồng ra ruộng cây mau bén rễ, tỷ lệ cây sống sẽ cao. Cây con gieo trong khay khi giảm tưới, giá thể co lại sẽ dễ lấy cây ra khỏi vỉ.
Trước khi nhổ cây giống 4 - 5 giờ, phải tưới đẫm nước cho đất mềm, nhổ cây không bị đứt rễ hoặc hỏng cây.
Lưu ý: Khi tưới nước cho cây con vào buổi chiều thì cần tưới lượng vừa đủ để đến đêm nước trên thân, lá hoàn toàn khô, tưới đủ để đất ngấm hết nước, không còn đọng lại trên mặt nhằm hạn chế cây chết thắt thân.
Tỉa cây
Khi cây con được 2 lá thật tiến hành tỉa, để 1 cây/hốc. Tỉa bỏ các cây xấu, cây nhỏ, cây còi cọc, cây bị sâu bệnh.
Bón phân thúc
Cây ươm không cần bón nhiều phân thúc. Chỉ bón phân thúc khi cây sinh trưởng phát triển kém với lượng như sau:
Phân đạm 0,5% pha với nước sạch (50g pha trong 10 lít nước).
Bón thúc tối đa 1 lần khi cây có 2 - 3 lá thật.
Bạn có thể thay thế phân đạm bằng nguồn phân bón tự chế. Cách làm như sau:
Làm nước phân hữu cơ từ vỏ chuối
Thái nhỏ 1 vỏ quả chuối ngâm vào trong 1 lít nước sạch để 1 ngày sau đó lấy nước tưới cho cây ủ ẩm. Mỗi tuần tưới 1 lần.
Làm nước phân hữu cơ từ vỏ củ khoai tây
Lấy vỏ của 3 củ khoai tây ngâm trong 1 lít nước sạch để 2 ngày sau đó lấy nước tưới cho cây, tưới đủ ẩm. Mỗi tuần tưới 1 lần. Trước khi tưới pha thêm 1 lít nước nữa.
Hoặc bạn có thể dùng nước vo gạo để 1 ngày rồi đem tưới.
Hoặc phun phân vi sinh qua lá (Humic) 5 ml pha với 1,5 lít nước. Phun khi cây có 2 - 3 lá thật.
Lưu ý: Trước khi nhổ đi trồng 10 ngày không được bón thúc. Không nên bón thúc nhiều lần làm cây con quá tốt, non, khả năng chống chịu kém, khi đem đi trồng tỷ lệ sống kém.
Phòng trừ sâu bệnh hại
Ở giai đoạn vườn ươm thường xuất hiện bệnh lở cổ rễ, bệnh héo rũ, bệnh đốm xám lá… và số loại sâu như: sâu xám, sâu khoang, nhện, bọ trĩ… bạn cần chú ý để phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời.
Trong quá trình ở vườn ươm có thể sử dụng thuốc tự chế từ tỏi, ớt, gừng… phun định kỳ 5 - 7 ngày/1 lần.
Nên nhổ cây vào sáng sớm hay chiều mát, tránh dập nát.
Tiêu chuẩn cây giống
Khi cây được 18 - 25 ngày, đạt 4 - 5 lá thật bạn có thể nhổ đem trồng.
Cây giống sinh trưởng đều, cứng cáp, rễ thẳng, trắng, không bị dập, không dị hình, ngọn phát triển tốt, không có biểu hiện nhiễm sâu bệnh, đúng giống.