Chuẩn bị cây giống
Cây giống cà phê phải được lựa chọn phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, canh tác, thị trường ở từng địa phương.
Lựa chọn những giống đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận.
Cây giống phải được lấy từ nguồn giống là các hạt giống, chồi ghép từ cây đầu dòng và vườn cây đầu dòng đã được cấp có thẩm quyền công nhận.
Tiêu chuẩn cây giống thực sinh
Kích thước bầu đất: (13 - 14 cm) × (23 - 24 cm).
Tuổi cây: 6 - 8 tháng.
Số cặp lá thật: 5 - 6 cặp lá.
Đường kính gốc: 3 - 4 mm, có một rễ mọc thẳng.
Chiều cao thân kể từ mặt bầu: 25 - 30 cm; cao trên 3%.
Không được lấy đất ươm cây giống ở những vùng đã trồng cà phê.
Cây giống không bị sâu bệnh hại.
Tiêu chuẩn cây giống ghép
Ngoài các tiêu chuẩn như cây thực sinh, chồi ghép phải có chiều cao trên 10 cm (tính từ vị trí ghép), thẳng và có ít nhất 1 cặp lá phát triển hoàn chỉnh.
Cây giống phải được huấn luyện ngoài ánh sáng hoàn toàn từ 10 - 15 ngày trước khi trồng và không bị sâu bệnh hại.
Kiểm tra rễ cây trong bầu ươm trước khi đem trồng, loại bỏ những lô cây giống bị bệnh thối rễ hoặc rễ bị biến dạng.
Tiêu chuẩn cây bầu lớn
Tuổi cây: 16 - 18 tháng.
Kích thước bầu: 25 - 30 × 40 cm.
Vết ghép tiếp hợp tốt.
Số lượng cặp cành: 2 - 4.
Cây sạch bệnh, bộ rễ phát triển bình thường.