Làm đất và xử lý đất
Trước khi trồng khoảng 2 tháng tiến hành làm đất. Bà con phải cày bừa kỹ, làm sạch cỏ, gốc rễ cây, xử lý đất bằng vôi bột (500 kg/ha), thuốc trừ nấm, tuyến trùng, sâu.
Phơi đất.
Chuẩn bị mô và hố
Đắp mô
Vùng đồng bằng nơi có tầng canh tác dày, mực thuỷ cấp thấp, không bị ảnh hưởng bởi lũ lụt hàng năm: Tạo luống, giữa các luống có rãnh thoát nước, không cần đào mương. Trên các luống đắp mô rồi trồng cây lên mô. Đất làm mô trồng thường là đất mặt hoặc đất bãi ven đồi, ven sông.
Vùng thấp thường bị nước mưa làm ngập hàng năm: Sau khi lên luống, cần đắp mô để nâng cao tầng canh tác rồi mới trồng cây lên mặt mô. Cách lên luống như kiểu đắp thành mô, đất đắp mô nên được lấy từ đất mặt ruộng hoặc đất bãi ven đồi, ven sông.
Lên luống, đắp mô.
Vùng có lớp đất mặt mỏng nhưng lớp đất dưới lại không tốt lắm, thậm chí có ít phèn: Lớp đất mặt đào ở mương lên được tập trung đắp thành các mô, phần đất xấu ở phía dưới được đưa vào phần còn lại của luống.
Thời gian đắp mô: Mô được đắp trước khi trồng 20 - 30 ngày kết hợp bón lót. Bón lót gồm: 10 - 20 kg phân chuồng được ủ hoai mục và 1 kg phân Lân. Trong khi bón lót cần bổ sung các thuốc diệt kiến, mối.
Kích thước mô: Mô cao 30 - 50 cm, đường kính 60 - 80 cm, tùy theo từng giống cây.
Đào hố
Vùng đất cao như miền Đông Nam Bộ, duyên hải Nam Trung Bộ, miền núi và trung du phía Bắc… nơi có nước tưới hoặc nước ngầm để tưới vào mùa khô: Không cần phải đào mương, lên luống, chỉ đào hố theo đường đồng mức theo kiểu nanh sấu.
Vùng đồng bằng, đất thấp: Lên luống theo kiểu cuốn chiếu, lớp đất mặt dày, tốt và lớp đất dưới không xấu lắm (không có phèn), luống đã được đắp cao. Đào hố theo đường thẳng.
Kích thước hố: Hố trồng đào rộng 0,6 - 0,7 m, sâu 0,5 m.
Bón phân lót: Trước khi trồng 1 tháng, cùng với thời điểm đào hố. Khi bón, trộn đều 10 - 20 kg phân chuồng và 1 kg phân Lân với lớp đất mặt và lớp đất giữa (khi đào hố để riêng). Trộn hỗn hợp đất vừa đào hố và phân bón lót cho xuống hố, dùng cuốc phá thành hố sau đó rải vôi lên mặt hố và lấp đất mỏng 2 - 3 cm. Trong khi bón lót cần bổ sung các thuốc diệt kiến, mối.
Rải phân vào hố.