Đất trồng tốt nhất là đất thịt nhẹ, cát pha, phù sa ven sông, giàu mùn và chất dinh dưỡng, chủ động tưới, tiêu; hàm lượng kim loại nặng trong đất không vượt mức tối đa cho phép.
Đất được cày bừa kỹ, làm sạch cỏ, lên luống rộng 1,4 m (cả rãnh luống), cao 25 - 30 cm tùy thuộc vào thời vụ trồng.
Rãnh luống 30 cm để thuận lợi cho việc tưới tiêu nước.
Nên dùng màng phủ nông nghiệp che phủ mặt luống với các mục đích sau:
Hạn chế côn trùng và bệnh hại; Ngăn ngừa cỏ dại.
Giúp đất cân bằng độ ẩm và nhiệt độ.
Giữ phân bón không bị rửa trôi.
Giúp cây đậu cove tránh bị nhiễm mặn, nhiễm phèn.
Nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt kết hợp bón phân để tiết kiệm công lao động.
