Chuẩn bị đất trồng
Chọn đất tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt, không chua, pH từ 6,0 - 6,5 là thích hợp. Đất được cày bừa kỹ, phơi ải tốt để hạn chế các loại nấm bệnh tồn lưu trong đất. Bừa nhỏ lại một lần nữa rồi lên luống cao 20 - 30 cm, rộng 1,0 - 1,2 m.
Trước khi lên luống cần bón 10 - 15 tấn phân chuồng hoai mục (lượng phân tính cho 1 ha) rồi bừa trộn đều với đất hoặc lên luống xong, rạch hàng (cách nhau 20 - 25 cm), bón 90 kg lân nguyên chất + 25 kg đạm nguyên chất + 30 kg kali nguyên chất trộn đều, rải phân theo rãnh rồi lấp đất lại chờ cấy tỏi.
Chuẩn bị cây giống
Trồng tỏi tây nên trồng từ cây con. Bạn không nên gieo trực tiếp từ hạt vì thời gian chăm sóc cây con khá dài, bạn phải tốn công chăm sóc và nhiều chi phí khác.
Khi cây giống mọc được 20 - 25 ngày, có 2 - 3 lá thì nhổ, cắt bớt một ít rễ và lá ngọn.
