Đối với cây nhân giống bằng cách ghép
Sau khi trồng 40 - 45 ngày tiến hành bấm ngọn cành ghép cách mắt ghép 40 - 50 cm.
Tỉa bớt mầm mới xuất hiện sau bấm ngọn, chỉ để lại 3 - 4 mầm khoẻ và phân bố đều về các hướng (cành cấp 1).
Khi cành cấp 1 dài 30 - 35 cm lại tiến hành bấm ngọn để tạo cành cấp 2, tiếp tục kỹ thuật này đến hết năm thứ 2 hoặc thứ 3.
Đối với cành chiết
Chọn để lại 2 - 3 cành cấp 1 phân bố đều về các hướng.
Khi cành cấp 1 dài 45 - 50 cm, tiến hành bấm ngọn để tạo cành cấp 2 và các cấp cành tiếp theo như đối với cây nhân giống bằng phương pháp ghép.
Cắt tỉa giai đoạn cây chưa cho quả
Loại bỏ các cành có góc đáy hẹp, uốn cong các cành vượt sang vị trí nằm ngang.
Loại bỏ tất cả chùm hoa trên cây nhãn trong thời kỳ kiến thiết.