Giá cà phê hôm nay ngày 12/5/2025 duy trì ổn định, mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 128,000 - 128,3000 đồng/kg. Giá cà phê trong nước tuần qua giảm thêm 2,000 đồng/kg, trong khi trên thị trường thế giới, giá cà phê tăng giảm trái chiều.
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Giá cà phê nội địa hôm nay (12/5/2025) tiếp tục neo ở mức cao, dao động từ 128,000 - 128,300 đồng/kg, không ghi nhận biến động so với hôm qua. Đây là ngày thứ ba liên tiếp giá cà phê duy trì trạng thái ổn định, phản ánh tâm lý chờ đợi giá tăng từ thị trường.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Đắk Lắk vẫn duy trì vị thế nguồn cung chính, nhưng giá đang có dấu hiệu chững lại do áp lực từ lượng cà phê bán ra từ cuối tháng 4. Hiện tại, mức thu mua trong tỉnh dao động từ 128,100 - 128,200 đồng/kg. Trong đó, giá cà phê ở huyện Ea H leo và Buôn Hồ cùng đạt mức 128,100 đồng/kg; thấp nhất trong tỉnh, huyện Cư Mgar giá nhỉnh hơn với 128,200 đồng/kg.
Giá cà phê tại Đắk Nông
Đắk Nông đang là điểm nóng của thị trường cà phê nhờ chất lượng ổn định và nhu cầu thu mua mạnh từ các công ty lớn. Theo đó, giá cà phê ở huyện Gia Nghĩa dẫn đầu cả nước với mức giá 128,300 đồng/kg. Theo sau là huyện Đắk Mil, Đắk R lấp, Đắk Song có giá 128,200 đồng/kg.
Giá cà phê Lâm Đồng
Lâm Đồng đang có mức giá thấp hơn các tỉnh khác, hiện các huyện Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà đều đứng tại mức 128,000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum, Gia Lai
Tương tự tại hai tỉnh Gia Lai và Kon Tum, giá cà phê hôm nay dao động từ 128,000 - 128,100 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê ở huyện IaGrai; Chư Sê và Pleiku (tỉnh Gia Lai) có giá 128,000 đồng/kg, giá cà phê ở huyện Chư Prông (tỉnh Gia Lai); huyện Đắk Hà và Ngọc Hồi (tỉnh Kon Tum) đạt mức 128,100 đồng/kg.
Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay trên sàn London, giá cà phê Robusta đi ngang so với phiên giao dịch trước đó, dao động động 5.007 - 5.306 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 7/2025 giữ mức 5.226 USD/tấn; giá giao hàng tháng 9/2025 đạt 5.181 USD/tấn; giá giao hàng tháng 11/2025 là 5.122 USD/tấn, giá giao tháng 1/2026 đạt mức 5.035 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Tương tự trên sàn New York sáng ngày 12/5 bình ổn, giá cà phê Arabica dao động từ 366.00 - 391.20 cent/lb. Cụ thể, giá cà phê giao hàng tháng 7/2025 là 387.75 cent/lb; giá cà phê giao hàng tháng 9/2025 đạt 382.45 cent/lb; giá cà phê giao hàng tháng 12/2025 là 375.05 cent/lb, giá cà phê giao hàng tháng 3/2026 là 368.45 cent/lb.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Diễn biến thị trường cà phê trong nước
Giá cà phê trong nước đang duy trì ổn định ở vùng đỉnh 128,000 đồng/kg cho thấy sự khan hiếm hàng vẫn tiếp tục chi phối thị trường. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nguồn cung hạn chế, Việt Nam đang bước vào thời điểm cuối vụ, lượng cà phê tồn kho tại các hộ nông dân và đại lý thu mua gần như cạn kiệt. Nhu cầu cao từ các nhà rang xay trong và ngoài nước do các đơn hàng xuất khẩu vẫn đang chờ thực hiện trong tháng 5 và 6, làm tăng áp lực mua. Ngoài ra, tâm lý găm hàng chờ giá tốt do người dân không còn mặn mà bán ra ở thời điểm hiện tại, kỳ vọng giá có thể bứt phá nếu thị trường thế giới hỗ trợ.
Dự báo xu hướng giá cà phê trong ngắn hạn
Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ tiếp tục đi ngang hoặc tăng nhẹ, do thị trường thế giới đang trong chu kỳ hồi phục, giá arabica và robusta đều ở vùng cao. Nguồn cung mới từ các quốc gia xuất khẩu lớn như Brazil và Indonesia chưa thực sự dồi dào. Thời tiết khô hạn ở Tây Nguyên có thể ảnh hưởng đến sản lượng vụ tới, làm tăng thêm lo ngại về nguồn cung trong trung hạn.
Tuy nhiên, giới chuyên gia cảnh báo người dân không nên quá kỳ vọng vào các đợt tăng giá đột biến, vì thị trường thế giới vẫn có thể chịu ảnh hưởng từ các yếu tố như: tỷ giá USD, chính sách lãi suất của Fed, hay tình hình địa chính trị toàn cầu.
Giá cà phê trong nước ngày 12/5/2025 đang ở vùng giá cao nhất từ đầu năm đến nay, thể hiện sức mạnh của thị trường nông sản Việt Nam giữa bối cảnh nguồn cung toàn cầu còn nhiều bất ổn. Đây là thời điểm quan trọng để các bên liên quan cân nhắc chiến lược phù hợp, tận dụng cơ hội nhưng cũng cần thận trọng trước biến động khó lường của thị trường quốc tế.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách