Giá cà phê hôm nay (11/9/2025) tại thị trường trong nước tiếp tục tăng mạnh 1.300 - 1.800 đồng/kg, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên lên ngưỡng 117.800 - 118.500 đồng/kg. Giá cà phê Tây Nguyên đang thiết lập mặt bằng mới, cao hơn hẳn so với cùng kỳ năm trước.
Phân tích chi tiết giá cà phê theo tỉnh
Giá cà phê trong nước hôm nay đồng loạt tăng tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên, mức cao nhất đạt 118.500 đồng/kg.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk được thu mua ở mức 118.200 đồng/kg, tăng 1.400 đồng so với ngày hôm qua. Với lợi thế diện tích và sản lượng lớn, Đắk Lắk tiếp tục là tỉnh giữ vai trò dẫn dắt giá cà phê Tây Nguyên. Các thương lái tại Buôn Ma Thuột cho biết, nhu cầu mua hàng xuất khẩu từ các doanh nghiệp FDI đang tăng trở lại, góp phần đẩy giá cà phê tăng nhanh.
Giá cà phê Đắk Nông cũ
Tại Lâm Đồng (Đắk Nông cũ), giá cà phê hôm nay tăng mạnh 1.600 đồng/kg, đưa mức thu mua lên mốc 118.500 đồng/kg, duy trì mức cao nhất trong các tỉnh trọng điểm.
Giá cà phê tại Lâm Đồng
Tại Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay đạt 117.800 đồng/kg, tăng tới 1.800 đồng. Khu vực Di Linh và Bảo Lộc ghi nhận lực mua cao từ các đại lý, khi lượng cà phê tồn kho của nông dân giảm dần.
Giá cà phê Gia Lai
Gia Lai ghi nhận mức 118.000 đồng/kg, tăng 1.300 đồng so với phiên trước. So với Đắk Lắk và Lâm Đồng, mức tăng ở Gia Lai thấp hơn, nhưng vẫn cho thấy xu hướng tích cực. Các huyện Chư Sê, Ia Grai tiếp tục là điểm nóng xuất khẩu, giúp giá cà phê duy trì ổn định ở mức cao.
Bảng giá cà phê trong nước ngày 11/9/2025:
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 09/2025 tăng 44 USD/tấn, lên mức 4737 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 tăng 44 USD/tấn, lên mức 4521 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 1/2026 tăng 43 USD/tấn, lên mức 4446 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 09/2025 quay đầu giảm 0.95 cent/pound, xuống mức 400.05 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 giảm 0.80 cent/pound, xuống mức 386.10 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 0.75 cent/pound, xuống mức 372.80 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Yếu tố tác động đến giá cà phê trong nước
Trên sàn ICE Futures Europe, giá cà phê robusta đang duy trì xu hướng tăng nhờ lo ngại nguồn cung thiếu hụt từ Việt Nam và Brazil. Các báo cáo mới cho thấy sản lượng vụ mùa năm 2025 tại Việt Nam có thể giảm 5–7% do ảnh hưởng thời tiết khô hạn đầu năm.
Tỷ giá USD hôm nay bán ra ở mức 26.476 VND/USD, giảm nhẹ 6 đồng. Việc đồng VND ổn định so với USD giúp các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê có lợi thế cạnh tranh, thúc đẩy giao dịch quốc tế.
Tây Nguyên đang bước vào giai đoạn chuẩn bị vụ thu hoạch mới (tháng 10–11). Nông dân hạn chế bán ra, giữ hàng chờ giá tốt hơn. Đây là yếu tố quan trọng khiến giá cà phê nội địa tăng mạnh trong những ngày qua.
Phân tích xu hướng giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk: Với mức giá 118.200 đồng/kg, dự báo còn khả năng tăng thêm nếu nhu cầu xuất khẩu tiếp tục cao.
Lâm Đồng: Giá tăng mạnh nhờ nguồn cung giảm. Nếu xu hướng này kéo dài, có thể vượt 119.000 đồng/kg trong tuần tới.
Gia Lai: Mức tăng vừa phải, nhưng vẫn giữ ổn định nhờ đơn hàng dài hạn từ châu Âu.
Nhìn chung, giá cà phê Tây Nguyên đang thiết lập mặt bằng mới, cao hơn hẳn so với cùng kỳ năm trước.
Dự báo giá cà phê trong thời gian tới
Ngắn hạn (1–2 tuần tới): Giá cà phê trong nước nhiều khả năng tiếp tục xu hướng tăng do thị trường quốc tế khan hàng.
Trung hạn (cuối tháng 9 – tháng 10): Khi vụ thu hoạch mới bắt đầu, nguồn cung tăng có thể khiến giá đi ngang hoặc điều chỉnh nhẹ.
Dài hạn (quý IV/2025): Giá cà phê Việt Nam vẫn được hỗ trợ bởi nhu cầu xuất khẩu ổn định, đặc biệt từ EU và Mỹ, trong khi Brazil đối mặt rủi ro thời tiết.
Ngày 12/9/2025, giá cà phê trong nước ghi nhận mức 118.000 – 118.500 đồng/kg tại Tây Nguyên. Đắk Lắk và Gia Lai duy trì ổn định quanh 118.000 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất, trong đó khu vực Đắk Nông cũ đạt đỉnh 118.500 đồng/kg. Xu hướng thị trường hiện nghiêng về tăng giá, tạo tâm lý tích cực cho nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT