Ngày 05/09/2025, giá cà phê trong nước ghi nhận xu hướng giảm trên diện rộng. Hầu hết các tỉnh trọng điểm ở khu vực Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng đều giảm từ 300 - 600 đồng/kg so với ngày hôm qua. Đây là phiên điều chỉnh sau chuỗi ngày giá đi ngang, phản ánh tác động kép từ thị trường quốc tế và nhu cầu nội địa. Hiện giá cà phê dao động trong khoảng 114,000 - 115,000 đồng/kg, vẫn ở mức cao so với trung bình nhiều năm nhưng đang cho thấy dấu hiệu hạ nhiệt.
Giá cà phê trong nước
Giá cà phê hôm nay 5/9/2025 đồng loạt giảm từ 300 - 600 đồng/kg, đẩy lùi mức thu mua về lại ngưỡng 114,000 - 115,000 đồng/kg.
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay
Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay ghi nhận ở mức 115,000 đồng/kg, giảm 300 đồng so với hôm qua. Tuy nhiên có giảm nhưng mức giá này vẫn cao hơn nhiều địa phương khác, mang lại lợi nhuận tốt cho nông dân trồng cà phê.
Giá cà phê tại Lâm Đồng (Đắk Nông cũ)
Tại Lâm Đồng, giá cà phê có sự phân hóa giữa hai khu vực. Khảo sát ở Lâm Đồng (Đắk Nông cũ), giá cà phê hôm nay đạt 115,000 đồng/kg, giảm nhẹ 300 đồng/kg. Trong khi Lâm Đồng (vùng trọng điểm Bảo Lộc, Di Linh) giảm mạnh 600 đồng/kg, đẩy mức thu mua xuống 114,000 đồng/kg. Nguyên nhân chênh lệch này chủ yếu đến từ chất lượng cà phê và vị trí thu mua. Khu vực chuyên trồng Arabica có giá ổn định hơn, trong khi các vùng cà phê Robusta chịu áp lực giảm mạnh do nguồn cung dồi dào.
Giá cà phê tại Quảng Ngãi (Kon Tum cũ)
Khu vực Quảng Ngãi (ghi nhận số liệu từ Kon Tum cũ) cũng giảm 300 đồng/kg, giá thu mua đạt 114,800 đồng/kg. Với sản lượng không lớn bằng Đắk Lắk hay Gia Lai, nhưng giá cà phê Quảng Ngãi vẫn bám sát mặt bằng chung. Đây là minh chứng cho sự liên thông chặt chẽ giữa các tỉnh Tây Nguyên trong việc hình thành giá cà phê trong nước.
Giá cà phê Gia Lai
Tại Gia Lai, giá cà phê hôm nay được thu mua ở mức 114,800 đồng/kg, giảm 300 đồng/kg so với hôm qua. Gia Lai là tỉnh có diện tích cà phê lớn thứ hai Tây Nguyên, chủ yếu là Robusta. Dù giảm nhẹ, nhưng giá vẫn cao hơn cùng kỳ năm ngoái tới 30.000 đồng/kg, cho thấy thị trường vẫn giữ xu hướng tích cực về dài hạn.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta hôm nay giao dịch tại London
Cập nhật giá cà phê trực tuyến lúc 06:00 ngày 5/9/2025:
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 09/2025 giảm 29 USD/tấn, xuống mức 4581 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 giảm 40 USD/tấn, xuống mức 4414 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 1/2026 xuống 37 USD/tấn, xuống mức 4334 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 09/2025 tăng nhẹ 0.50 cent/pound, lên mức 385.75 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 tăng 0.75 cent/pound, lên mức 374.40 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 0.40 cent/pound, lên mức 362.20 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Yếu tố tác động đến giá cà phê trong nước
Thị trường quốc tế: Giá cà phê thế giới giảm do Brazil nước sản xuất lớn nhất bước vào vụ thu hoạch mới, làm gia tăng nguồn cung.
Tỷ giá USD: Hiện giữ mức 26.510 VND/USD, không đổi so với hôm qua, nhưng vẫn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến xuất khẩu.
Nhu cầu nội địa: Tháng 9 là thời điểm các doanh nghiệp chuẩn bị cho đơn hàng cuối năm, nhu cầu thu mua ổn định nhưng không tăng mạnh.
Chi phí sản xuất: Giá vật tư nông nghiệp, nhân công vẫn cao, khiến lợi nhuận nông dân chịu áp lực khi giá cà phê giảm.
Xu hướng và dự báo
Trong ngắn hạn, giá cà phê hôm nay có thể tiếp tục dao động quanh mốc 114,000 - 115,000 đồng/kg. Nếu thị trường quốc tế tiếp tục giảm, giá cà phê trong nước khó tránh khỏi tác động.
Tuy nhiên về dài hạn, các chuyên gia dự báo nhu cầu cà phê chất lượng cao, đặc biệt là Arabica Lâm Đồng, vẫn sẽ giữ được đà tăng trưởng. Điều này mở ra cơ hội cho nông dân chuyển đổi cơ cấu giống, tập trung vào sản xuất bền vững để tăng giá trị.
Phiên giao dịch ngày 05/09/2025 chứng kiến giá cà phê trong nước giảm đồng loạt, từ 300 - 600 đồng/kg. Dù vậy, mặt bằng giá vẫn cao, dao động từ 114,000 - 115,000 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên.
Trong bối cảnh thị trường quốc tế biến động, việc duy trì giá cà phê nội địa ở mức cao là tín hiệu tích cực. Người trồng cà phê cần chú ý tới chất lượng sản phẩm, hướng tới các tiêu chuẩn xuất khẩu, trong khi doanh nghiệp nên tận dụng cơ hội tỷ giá ổn định để đẩy mạnh hợp đồng cuối năm.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT