Giá cà phê hôm nay 6/11/2025 đồng loạt tăng nhẹ 200 - 400 đồng/kg, kéo mức thu mua cao nhất tại khu vực Tây Nguyên vượt mốc 119.000 đồng/kg. Sự tăng giá cà phê đồng loạt này cho thấy, lực cầu vẫn mạnh trên thị trường nội địa, ngay cả khi vụ thu hoạch mới đã rục rịch.
Giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk đạt giá cao
Tỉnh Đắk Lắk, trung tâm của cà phê Robusta Việt Nam ghi nhận mức tăng 300 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 119.000 đồng/kg. Mức giá này củng cố vị thế của Đắk Lắk là một trong những nơi có giá cà phê cao nhất vùng Tây Nguyên. Sự tăng giá tại Đắk Lắk thường là chỉ báo rõ ràng nhất cho xu hướng chung của thị trường cà phê nội địa.
Lâm Đồng có mức tăng mạnh nhất
Lâm Đồng là tỉnh có mức tăng mạnh nhất hôm nay, tới 400 đồng/kg, nâng giá lên 118.200 đồng/kg. Riêng khu vực Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) đạt đỉnh 119.300 đồng/kg. Điều này cho thấy nguồn cung Robusta chất lượng cao từ Lâm Đồng đang được săn đón, có thể do việc thu hoạch tại một số khu vực này còn chậm hoặc chất lượng cà phê vụ cũ còn sót lại được đánh giá cao.
Gia Lai tăng ổn định
Giá cà phê hôm nay ở Gia Lai tăng nhẹ 200 đồng/kg, chốt ở mức 118.200 đồng/kg. Mặc dù mức tăng khiêm tốn hơn, sự điều chỉnh này vẫn cho thấy Gia Lai nằm trong xu hướng chung của thị trường giá cà phê Tây Nguyên, duy trì sự ổn định sau những đợt tăng trưởng "nóng" trước đó.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 tăng nhẹ 47 USD/tấn, lên mức 4700 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 01/2026 tăng 5 USD/tấn, lên mức 4686 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 1 USD/tấn, lên mức 4612 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 8.35 cent/pound, lên mức 413.60 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 9.05 cent/pound, lên mức 394.40 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 9.30 cent/pound, lên mức 380.10 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Dự báo giá cà phê trong thời gian tới
Theo các chuyên gia thị trường và thông tin từ Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), triển vọng giá cà phê trong ngắn hạn tiếp tục duy trì ở vùng cao.
Dự báo ngắn hạn (Quý IV/2025)
Tồn kho thấp trên toàn cầu và nhu cầu mua hàng giao ngay tăng, giá cà phê trong nước được dự báo sẽ tiếp tục neo ở mức cao, dao động quanh ngưỡng 118.000 - 120.000 đồng/kg trong những tuần đầu vụ thu hoạch.
Khi lượng cà phê vụ mới (2025/2026) đổ về thị trường nhiều hơn, áp lực giảm giá có thể xuất hiện, nhưng sẽ bị hạn chế bởi sản lượng không tăng mạnh, rủi ro về chất lượng do thời tiết bất lợi (thiếu nắng, mưa bão) có thể khiến nguồn hàng đạt chuẩn không nhiều, giữ giá cà phê Tây Nguyên ở mức cao.
Dự báo dài hạn (Năm 2026)
Các chuyên gia nhận định năm 2026, giá cà phê nhân nhiều khả năng vẫn dao động quanh ngưỡng 100.000 đồng/kg, tạo sự ổn định tương đối cho thị trường nội địa sau những biến động kỷ lục. Giá cà phê thế giới sẽ tiếp tục chịu tác động lớn từ biến đổi khí hậu (El Niño/La Niña) ảnh hưởng đến Brazil và Việt Nam, cũng như chính sách tiền tệ của các ngân hàng trung ương lớn.
VICOFA khuyến nghị các hộ trồng cà phê cần chú ý phơi sấy đạt chuẩn, tránh bán non khi độ ẩm chưa đạt, nhằm tối ưu lợi nhuận. Doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát biên độ chênh lệch giữa thị trường nội địa và sàn London để chốt giá linh hoạt, phù hợp kế hoạch giao hàng cuối năm.
Giá cà phê hôm nay 6/11/2025 một lần nữa khẳng định vị thế của hạt cà phê Việt Nam trên thị trường toàn cầu. Với mức giá cao kỷ lục tại Tây Nguyên, người nông dân đang đứng trước cơ hội lớn để cải thiện thu nhập. Tuy nhiên, thách thức về chất lượng cà phê vụ mới do thời tiết và áp lực từ thị trường thế giới đòi hỏi cả nông dân và doanh nghiệp cần có chiến lược sản xuất và kinh doanh linh hoạt, đặc biệt là trong bối cảnh tồn kho thấp và nhu cầu hàng giao ngay đang ở mức cao.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT