Giá cà phê hôm nay ngày 8/7/2025 tăng nhẹ từ 100 - 200 đồng/kg so với hôm qua, kéo mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên nhích nhẹ lên ngưỡng 96,000 - 96,500 đồng/kg. Giá cà phê tăng trở lại đang khiến nông dân phân vân nên bán ra để chuẩn bị cho vụ thu hoạch mới, hay tiếp tục giữ hàng chờ giá tăng mạnh hơn?
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Giá cà phê trong nước hôm nay (8/7/2025) ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại hầu hết các tỉnh trọng điểm ở khu vực Tây Nguyên. Sau nhiều ngày trầm lắng, thị trường bắt đầu có dấu hiệu phục hồi, đặc biệt tại Đắk Lắk và Lâm Đồng, hai thủ phủ cà phê lớn nhất cả nước.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay tăng 200 đồng/kg tại hầu hết các điểm lấy giá. Theo đó, giá cà phê ở huyện Ea Hleo, Buôn Hồ là 96,400 đồng/kg, riêng giá cà phê ở huyện Cư Mgar đạt 96,500 đồng/kg. So với hôm qua, mức tăng này cho thấy thị trường Đắk Lắk đang phản ứng tích cực trở lại với tín hiệu giao thương ổn định.
Giá cà phê tại Đắk Nông
Khác với Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay tại Đắk Nông không biến động. Các huyện như Đắk Mil, Đắk Rlấp, Đắk Song giữ giá 96,300 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Nghĩa là 96,400 đồng/kg. Điều này cho thấy khu vực này đang duy trì mức giá ổn định trong bối cảnh nguồn cung chưa có nhiều thay đổi.
Giá cà phê Lâm Đồng
Thị trường Lâm Đồng cũng khá tích cực khi ghi nhận tăng 200 đồng/kg, hiện mức thu mua ở huyện Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà lên 96,000 đồng/kg. Mức tăng này thể hiện sức bật của giá cà phê tại vùng chuyên canh lớn ở phía Nam Tây Nguyên, đặc biệt khi thời tiết thuận lợi cho thu hoạch và vận chuyển.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum
Tại Kon Tum, giá cà phê hôm nay tăng nhẹ 100 đồng/kg, đẩy mức thu mua ở huyện Đắk Hà, Ngọc Hồi lên 96,400 đồng/kg. Tuy không tăng mạnh như các tỉnh khác, nhưng đây vẫn là tín hiệu khả quan, góp phần củng cố tâm lý người trồng cà phê.
Giá cà phê hôm nay tại Gia Lai
Giá cà phê tại Gia Lai hôm nay cũng ghi nhận tăng 100 đồng/kg. Trong đó, giá cà phê ở huyện Ia Grai, Chư Sê, Pleiku là 96,300 đồng/kg, riêng giá cà phê ở huyện Chư Prông đạt 96,400 đồng/kg. Dù mức tăng không lớn, nhưng tính đồng đều tại các huyện cho thấy sự ổn định của chuỗi cung ứng tại địa phương này.
Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Trên thị trường thế giới, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York đồng loạt giảm mạnh.
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 09/2025 giảm 151 USD/tấn, xuống mức 3526 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 giảm 152 USD/tấn, xuống mức 3463 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 1/2026 giảm 152 USD/tấn, xuống mức 3410 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 09/2025 giảm thêm 11.35 cent/pound, xuống mức 278.25 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 giảm 10.95 cent/pound, xuống mức 273.20 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 10.45 cent/pound, xuống mức 268.35 cent/pound.
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Nhận định xu hướng giá cà phê
Nhìn chung, giá cà phê trong nước hôm nay đang có dấu hiệu phục hồi nhẹ sau giai đoạn điều chỉnh. Việc tăng giá đồng loạt tại các tỉnh như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai cho thấy thị trường đang quay lại quỹ đạo tích cực. Các doanh nghiệp xuất khẩu bắt đầu đẩy mạnh thu mua trở lại, tạo động lực cho người trồng.
Dự báo nếu xu hướng này tiếp tục, giá cà phê mới nhất trong tuần tới có thể vượt mốc 97,000 đ/kg tại một số địa phương. Tuy nhiên, thị trường vẫn cần theo dõi sát các yếu tố quốc tế và biến động cung - cầu từ Brazil và Indonesia.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách