Giá cà phê hôm nay ngày 9/5/2025 tiếp tục giảm 300 đồng/kg so với hôm qua, đẩy mức thu mua thấp nhất tại khu vực Tây Nguyên về mốc 127,000 đồng/kg. Thị trường cà phê trong nước tiếp tục giảm nhẹ được cho là do hoạt động chốt lời sau nhiều phiên tăng liên tiếp.
Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước
Theo ghi nhận sáng 9/5/2025, thị trường cà phê trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm 300 đồng/kg, mức giảm được áp dụng tại tất cả các huyện của tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai và Kon Tum.
Chi tiết giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm như sau:
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk
Khảo sát tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay dao động từ 127,900 - 128,000 đồng/kg, cụ thể: huyện EaHleo và Buôn Hồ có giá 127,900 đồng/kg, huyện Cư M gar giữ giá 128,000 đồng/kg.

Giá cà phê tại Đắk Nông
Tại Đắk Nông, giá cà phê sau khi giảm 300 đồng/kg vào sáng nay vẫn có mức thu mua cao nhất cả nước, đạt 128,100 - 128,200 đồng/kg. Trong đó, giá cà phê ở huyện Gia Nghĩa cao nhất với 128,200 đồng/kg, giá cà phê ở huyện Đắk Mil; Đắk Rlap; ĐắkSông có giá 128,100 đồng/kg.
Giá cà phê Lâm Đồng
Lâm Đồng đang là địa phương có mức thu mua thấp nhất cả nước, chỉ đạt 127,700 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại Kon Tum, Gia Lai
Tại hai tỉnh Gia Lai và Kon Tum, giá cà phê hôm nay dao động trong khoảng 127,900 - 128,000 đồng/kg. Trong đó, giá cà phê ở huyện IaGrai; Chư Sê và Pleiku (tỉnh Gia Lai) đồng loạt giữ mức 127,900 đồng/kg, riêng giá cà phê ở huyện Chư Prông (tỉnh Gia Lai); huyện Đắk Hà và Ngọc Hồi (tỉnh Kon Tum) đạt 128,000 đồng/kg.

Giá cà phê trực tuyến sàn London, New York
Kết thúc phiên giao dịch sáng nay, giá cà phê robusta giao dịch tại London và giá cà phê Arabica giao dịch tại New York quay đầu tăng.
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta giao tháng 07/2025 điều chỉnh tăng 26 USD/tấn, lên mức 5265 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 09/2025 tăng 26 USD/tấn, lên mức 5213 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 11/2025 tăng 22 USD/tấn, lên mức 5150 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 07/2025 tăng 3.25 cent/pound, lên mức 387.35 cent/pound; giá cà phê giao tháng 09/2025 tăng 3.10 cent/pound, lên mức 381.80 cent/pound; giá cà phê giao tháng 12/2025 tăng 3.10 cent/pound, lên mức 374.25 cent/pound.
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London

Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York

Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Nguyên nhân xu hướng giá cà phê giảm
Ảnh hưởng từ thị trường thế giới
Giá cà phê Robusta trên sàn London và Arabica tại sàn New York có xu hướng chững lại sau chuỗi ngày tăng nóng. Nhiều doanh nghiệp bắt đầu điều chỉnh lượng tồn kho, chốt lời, khiến nhu cầu giao dịch giảm. Điều này gián tiếp kéo giá cà phê nội địa Việt Nam giảm theo.
Áp lực nguồn cung trong nước
Thời điểm hiện tại là giai đoạn cuối vụ ở Tây Nguyên, vùng trọng điểm cà phê của Việt Nam. Nguồn hàng từ nông dân vẫn còn nhưng chưa nhiều động lực để bán ra mạnh, vì mức giá chưa hấp dẫn. Tuy nhiên, nhu cầu mua của doanh nghiệp lại có phần giảm nhiệt, dẫn đến mất cân đối nhẹ về cung – cầu.
Tỷ giá và xuất khẩu
Tỷ giá USD bán ra vẫn giữ ở mức 25.750 VND/USD, không có biến động trong ngày hôm nay. Tuy nhiên, mức tỷ giá cao so với đầu năm đang gây áp lực lên chi phí nhập khẩu đầu vào, đặc biệt với các doanh nghiệp xuất khẩu đang cần chốt đơn hàng trong tháng 5.
Dự báo xu hướng sắp tới
Các chuyên gia nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê có thể tiếp tục đi ngang hoặc giảm nhẹ nếu thị trường thế giới không có biến động đột ngột. Tuy nhiên, trong trung hạn (cuối quý 2 – đầu quý 3), thị trường sẽ chịu tác động rõ rệt từ yếu tố thời tiết (El Nino quay trở lại) và lượng tồn kho thấp tại một số cảng xuất khẩu lớn.
Giá cà phê trong nước ngày 9/5/2025 đồng loạt giảm 300 đồng/kg, phản ánh xu hướng điều chỉnh sau chuỗi ngày tăng nóng. Tuy nhiên, với bối cảnh xuất khẩu vẫn tích cực và sản lượng không dư thừa, giá cà phê vẫn còn nhiều cơ hội phục hồi trong thời gian tới.
Nguồn thông tin giá: Viện Chính Sách