Giá lúa gạo hôm nay 28/10/2025 tại Cần Thơ – trung tâm của vựa lúa Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) tiếp tục ghi nhận những diễn biến quan trọng. Sự chênh lệch rõ rệt giữa các chủng loại và quy cách sản phẩm không chỉ phản ánh nhu cầu thị trường mà còn là chỉ báo về chiến lược sản xuất và xuất khẩu của Việt Nam.
Giá lúa tươi, giá lúa khô hôm nay
Dữ liệu thu thập tại ruộng (Phường Long Phú 1, xã Tân Hòa) tại Cần Thơ cho thấy, một sự phân hóa rõ ràng về giá, tùy thuộc vào chủng loại và quy cách lúa (tươi hay khô). Điều này nhấn mạnh sự ưu tiên của thị trường đối với chất lượng và sự tiện lợi trong khâu chế biến.
Trong đó, ST24 tươi giữ vững ngôi vị đầu bảng, đạt mức giá cao nhất 7.200 đồng/kg. Điều này khẳng định nhu cầu mạnh mẽ của thị trường trong nước và xuất khẩu đối với các giống lúa chất lượng cao, đặc sản.
Giống lúa chất lượng trung bình cao RVT tươi duy trì mức giá tốt 6.000 đồng/kg, chứng tỏ đây là một lựa chọn cân bằng giữa năng suất và chất lượng.
Giống lúa IR 50404, thường được dùng làm lúa nguyên liệu cho phân khúc bình dân, duy trì mức giá thấp nhất 5.000 đồng/kg. Mức giá này đóng vai trò là sàn giá, cho thấy sự ổn định của phân khúc lúa đại trà.
Sự khác biệt giữa lúa tươi và lúa khô là một chỉ báo quan trọng về chi phí sản xuất và chế biến. Lúa khô luôn có giá cao hơn do đã được xử lý để kéo dài thời gian bảo quản và giảm độ ẩm theo tiêu chuẩn. Đơn cử, lúa ST24 khô cao hơn tươi tới 2.300 đồng/kg, giữ mức 9.500 đồng/kg, phản ánh chi phí sấy và công lao động. Đối với các giống lúa chất lượng, việc sấy khô đúng chuẩn kỹ thuật là vô cùng quan trọng để giữ hương vị và chất lượng hạt, từ đó đẩy giá trị lúa khô lên cao.
Lúa RVT khô đạt mức 8.000 đồng/kg, các giống lúa phổ thông như IR 50404, OM 18, Đài Thơm 8 và OM 5451 dao động trong khoảng 7.000 - 7.200 đồng/kg.
Lúa khô có tính thanh khoản cao hơn, được các nhà máy và doanh nghiệp thu mua ưu tiên để đảm bảo chất lượng cho khâu xuất khẩu và tồn trữ.
Thị trường gạo hôm nay
Chuyển từ lúa sang gạo, giá gạo hôm nay tại các đại lý (Phường Long Mỹ, Cần Thơ) lại cho thấy một sự nhảy vọt về giá trị, khẳng định vai trò của khâu chế biến và thương mại.
Gạo RVT đạt mức giá thu mua cao nhất 16.500 đồng/kg, vượt trội so với các loại khác. Điều này cho thấy sau quá trình xay xát và đóng gói, gạo RVT có thể đáp ứng tốt các yêu cầu về ngoại hình hạt, độ dẻo và hương vị cho các thị trường tiêu thụ cao cấp.
Nếu so sánh giá lúa tươi IR 50404 5.000 đồng/kg với giá gạo RVT 16.500 đồng/kg, sự chênh lệch hơn 3 lần nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đầu tư vào công nghệ chế biến, thương hiệu và chuỗi cung ứng. Đây là chìa khóa để nâng cao giá trị giá lúa gạo trong nước.
Dự báo thị trường và lời khuyên chiến lược
Dựa trên diễn biến giá lúa hôm nay và giá gạo hôm nay tại Cần Thơ, thị trường lúa gạo trong nước được dự báo sẽ tiếp tục ổn định và duy trì xu hướng tăng trưởng nhẹ trong ngắn hạn.
Các giống gạo thơm và đặc sản như ST24, RVT sẽ tiếp tục giữ vững đà tăng trưởng, có thể chạm ngưỡng cao hơn nếu nhu cầu xuất khẩu từ các thị trường chính (Philippines, Trung Quốc, EU) tiếp tục duy trì.
Phân khúc lúa IR 50404 sẽ duy trì ổn định, ít có khả năng tăng đột biến do nguồn cung lớn và nhu cầu thị trường giới hạn.
Thị trường giá lúa gạo trong nước đang ở thời điểm vàng, với Cần Thơ đóng vai trò là "nhiệt kế" chính xác. Sự chênh lệch giá rõ rệt giữa các chủng loại lúa/gạo không chỉ là tin tức hàng ngày mà là tín hiệu cho một sự chuyển mình quan trọng: từ sản lượng sang giá trị.
Việc duy trì mức giá cao cho lúa khô chất lượng cao như ST24 đạt 9.500 đồng/kg và gạo thành phẩm RVT đạt 16.500 đồng/kg là minh chứng cho thấy, ngành lúa gạo Việt Nam đang đi đúng hướng. Chỉ bằng cách tiếp tục nâng cao chất lượng, đầu tư vào chế biến sâu, và xây dựng thương hiệu, chúng ta mới có thể giúp giá lúa, giá gạo luôn duy trì ở mức cao và bền vững, mang lại lợi ích cao nhất cho người nông dân và khẳng định vị thế cường quốc nông sản của đất nước.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT