Giờ cạo mủ
Tùy điều kiện thời tiết trong năm, bắt đầu cạo mủ khi nhìn thấy rõ đường cạo.
Không cạo mủ lúc trưa nắng nóng hoặc nhiệt độ không khí dưới 15°C.
Giờ trút mủ nước, thu mủ đông
Giờ trút mủ nước: Sau khi cạo xong phần cây, công nhân chờ hiệu lệnh của đội/tổ trưởng mới trút mủ. Thời gian chờ trút mủ tùy thuộc vào thời tiết nhưng đối với mủ nước, phải đảm bảo mủ từ khi cạo đến khi vận chuyển về nhà máy không được quá 7 giờ. Mủ trút xong nên đưa ngay về địa điểm giao nhận mủ.
Giờ thu mủ đông: Sau 1- 3 nhát cạo thì tiến hành thu mủ đông 1 lần. Sau khi cạo xong tiến hành thu mủ đông ở phần cạo ké tiếp, nên để mủ ráo nước từ 1 - 2 giờ trước khi giao mủ. Lưu ý: Khi thu mủ đông nên chừa lại một phần serum trong chén. Mủ thu xong được đưa về địa điểm giao nhận mủ theo quy định.