Các giống tỏi tây chủ yếu nhập từ nước ngoài có giống thấp cây và cao cây. Hiện nay giống tỏi tây lùn được ưa chuộng nhiều nhất.
Đặc điểm nổi bật
Giống có đoạn thân từ cổ rễ đến phần lá dài 10 - 15 cm, đường kính thân 3 - 4 cm, lá rộng 4 - 5 cm. Lá hình lưỡi mác.
Nhiều lá, lá to, xanh đậm, mềm, có vị cay.
Bẹ lá trắng, tạo thân giả, ăn giòn, thơm.
Thời gian sinh trưởng
Thời gian sinh trưởng ngắn, khoảng 90 ngày. Sau trồng 60 ngày có thể thu hoạch thân, lá.