Điều kiện lựa chọn giống tỏi
Giống có tên trong danh mục giống cây trồng được phép sản suất do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền công nhận.
Giống phải có những đặc điểm đúng như ghi trên bao bì, lý lịch của giống.
Giống phải có tính ổn định, tính đồng nhất cao.
Có khả năng thích ứng rộng, khả năng chống chịu với các điều kiện ngoại cảnh bất lợi và với sâu bệnh hại tốt.
Phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Tiêu chuẩn củ giống
Củ tỏi chắc, không bị sâu bệnh hại hoặc dập nát.
Kích thước củ đồng đều nhau, màu sắc đồng nhất theo đặc tính của giống.
Độ tàn của lá ở thời kỳ cho thu hoạch đều nhau.
Năng suất, chất lượng cao.