Sầu riêng là loại trái cây ăn trái lâu năm được khá nhiều người ưa chuộng. Giá cả của loại quả này khá cao và tiêu thụ rất tốt trên thị trường. Hiện nay, có rất nhiều bà con đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng sang sầu riêng nhưng Quy trình trồng và chăm sóc bà con lại chưa nắm rõ. Hôm nay, ThS. Lê Thanh Hùng sẽ hướng dẫn Qúy bà con kỹ thuật trồng và chăm sóc sầu riêng giai đoạn kiến thiết.
Kỹ thuật trồng sầu riêng Điều kiện sinh lý của cây sầu riêng:
+ Sầu riêng là cây ưa khí hậu nóng, độ ẩm không khí cao.
+ Trong giai đoạn chín mà mưa nhiều thì thịt trái sẽ nhão.
+ Không chịu đất phèn, mặn và úng, phát triển kém trên đất sét nặng.
+ Cây sầu riêng không chịu được gió mạnh vì là loại thân gỗ yếu và có bộ rễ nông.
Chọn giống:
Tùy vào nhu cầu của người trồng có thể chọn các giống sầu riêng như Monthong, Ri6, Musaking. Khuyến khích trồng sầu riêng ít nhất 2 giống trên vườn để sự thụ phấn chéo xảy ra làm đậu trái sầu riêng tốt hơn, cho năng suất quả cao hơn.
Khoảng cách trồng:
Tốt nhất nên trồng thưa để vườn thông thoáng, cây khoẻ mạnh, dễ chăm sóc và ít bị bệnh thối trái. Tuỳ theo thực tế mà có nhiều phương thức trồng như trồng thuần hay trồng xen.
Chuẩn bị hố trồng:
+ Kích thước hố: Đất tốt thì 60 x 60 x 60cm; Đất xấu thì 70 x 70 x 70cm. Bón lót vôi đá đã phi 0.5-1kg để xử lý côn trùng và nấm bệnh.
+ Bón lót: 15-20kg hữu cơ + 0,5kg super Lân + 200g NPK 16-16-8/hố; 10-20g Diazinon (Basudin 10G), Carbofuran (furadan 3G),… để trừ mối, dế, kiến và sâu đất.
+ Có thể bón lót Trichoderma HLV + phân hữu cơ trước 7 ngày lót Lân và NPK.
+ Kích thước và chiều cao mô: đất Tây Nguyên có thể không cần lên mô, đất ruộng ĐBSCL lên mô cao 1,2-2m tùy mực thủy cấp, đất vườn 0,6-0,8m.
Chiều cao mô và độ rộng đáy mô
Cách trồng:
+ Đảo trộn hỗn hợp đất và phân sau đó lấp hố trước khi trồng 10-15 ngày.
+ Đào giữa hố 1 lỗ kích thước vừa bầu cây con, xé bỏ bầu sao cho không bị vỡ bầu. Có thể nhúng bầu vào Agrimyl pha loãng (1 gói 100g/50 lít nước) để phòng ngừa nấm bệnh.
+ Đặt cây vào hố trồng, lấp đất ngang mặt bầu cây con hoặc cao hơn 1 – 2 cm. Cây con trước khi trồng lá phải chuyển sang lụa hoặc già, tránh việc cây bị sốc khi ra môi trường ngoài.
+ Lấp kín mặt bầu, dậm chặt.
+ Cắm cọc và buộc giữ cây con khỏi đổ ngã và lung lay ảnh hưởng đến rễ cây con.
+ Dùng lưới/vật liệu có sẵn (tàu dừa) che nắng cho cây con mới trồng (không che quá 50% ánh sáng mặt trời) đồng vun mu rùa xung quanh gốc cây chống đọng nước. Sau đó tủ gốc giữ ẩm cho cây phủ kín cỏ rác, rơm để giữ ẩm cho cây.
Kỹ thuật chăm sóc* Cây sau khi trồng 1 - 6 tháng: chỉ nên bón hoặc tưới phân hữu cơ. Ưu tiên các dòng phân hữu cơ, giải độc, tái tạo rễ non. Bộ ba sản phảm Super Humic – Rong Biển – Aiipat luân phiên tùy điều kiện kinh tế hoặc nguồn hàng tại đại lý
+ Bổ sung dinh dưỡng thông qua lá bằng sản phẩm RootSuper giúp kích chồi, mập đọt xanh lá. Liều dùng 01 chai RootSuper pha 15 – 20 bình 25L
+ Chú ý quản lý sâu bệnh hại: rầy xanh, bọ cánh cứng, bệnh cháy lá định kỳ 7 – 10 ngày/lần khi cây đi đọt.
Khuyến cáo: 1 gói Agrimyl + 25cc Trùm Sâu Rầy + 10cc Thấm sâu ĐHCT/ bình 25L
* Cây trồng 6 tháng trở lên có thể bón phân hóa học NPK 16.16.8 hoặc 20.20.15 theo khuyến cáo sau:
+ Năm 1: 300g/cây/năm – Bón 4 lần/năm
+ Năm 2: 600g/cây/năm – Bón 4 lần/năm
+ Phân hữu cơ: 5 – 10 kg/năm
+ Chú ý tưới nấm bệnh và nâng pH định kỳ 3 – 6 tháng/lần, để giúp rễ khỏe. Có thể kết hợp thêm quản lý tuyến trùng
Khuyến cáo: 2 Lít Trợ lực pH + 01 kg Agrimyl 72WP + 01 chai Toppencar pha cho 500 – 800 lít tưới ướt đều mô gốc
* Cắt tỉa cành:
- Thời điểm cắt tỉa: 6 tháng, 12 tháng, 18 tháng và căn cứ vào sự phát triển của cây có thể mỗi 6 tháng/1 lần.
- Tỉa cành giúp tạo sự thông thoáng, hạn chế sâu bệnh hại và giúp định hình, tạo dáng cho cây sầu riêng, giúp cành nhánh phân bố đều. Đảm bảo NHẤT TRỤ KÌNH THIÊN, 1 thân chính và cành quả vuông góc.
Cây sầu riêng 3 năm chưa cắt tỉa
- Tỉa bỏ các cành:
+ Cành mọc từ gốc ghép, mọc đứng., cành ốm yếu và chỉ để một ngọn.
+ Cành bị sâu bệnh, cành mọc gần mặt đất, chỉ để cành thấp nhất mang trái trên 1 mét.
+ Khoảng cách các cành khi cây còn nhỏ là 10cm, cây lớn 30cm.
- Giữ lại cành mọc ngang, ở độ cao hợp lý, phân bố đều các hướng, cành khỏe mạnh.
- Sau khi cắt tỉa cành nhớ phun thuốc ngừa nấm bệnh kết hợp chất thấm sâu, vết cắt lớn có thể kết hợp thêm keo liền sẹo.
ThS. Lê Thanh Hùng