Sau trồng 20 - 25 ngày, tiến hành ngắt ngọn, nhấc dây, vun gốc để làm đất tơi xốp. Đồng thời xới sâu để đứt rễ cấp 1, sau đó tưới nước đầy đủ.
Sau trồng 45 - 60 ngày, nhấc dây lần 2 để làm đứt rễ phụ, tập trung chất dinh dưỡng về rễ chính, chuyển hóa chất dinh dưỡng nuôi củ.
Khi nhấc dây, phải để dây nằm dọc theo sườn luống tránh để gió bấc thổi mạnh gây héo khoai.
