[size=18px">Huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương đã rất nổi tiếng với đặc sản rươi, cáy. Trong đó, xã An Thanh được thiên nhiên ưu đãi cho người nông dân nơi đây có những vụ rươi tự nhiên mang lại giá trị kinh tế cao. [/JUSTIFY]
Để tận dụng lợi thế này, hết vụ rươi, nông dân xã An Thanh đã kết hợp trồng lúa sạch, mang đến cho thị trường một loại lúa gạo đặc sản, đó là gạo ruộng rươi.