Đặc điểm của giống
Có 2 loại:
Rau muống nước lá to
Cây thân to, khoảng cách giữa các lá thưa.
Giống rất dễ nhân giống, có thể lấy giống từ ruộng rau đang thu hoạch.
Rau muống trắng lá nhỏ (rau muống lá ớt)
Cây thân nhỏ lá nhỏ, ăn giòn, ngọt.
Rau sinh trưởng khỏe, thích hợp trồng trên nhiều chân ruộng khác nhau. Có thể sinh trưởng ở chân ruộng có độ ẩm cao, chân ruộng trũng có nước, hoặc trồng trên ruộng khô, trồng trong chậu, vại.
Rau muống trắng có thể trồng quanh năm thời vụ trồng tốt nhất từ tháng 2 đến tháng 8.
Chọn những đoạn thân bánh tẻ có mang nhiều đốt hoặc có thể tách từng khóm nhỏ mang nhiều nhánh con để trồng.
Khả năng chống chịu sâu bệnh và ngoại cảnh
Rau muống trắng dễ nhiễm bệnh đốm lá, gỉ trắng, dễ bị ốc bươu vàng, sâu xanh, sâu khoang, tấn công.
Năng suất
Khoảng 1,8 - 2,0 kg/m²/lần hái (18 - 20 tấn/ha/lần thu hái).
Một vụ rau muống cho thu hoạch 6 - 8 tháng. Mỗi tháng trung bình 2 - 3 lứa hái, năng suất khoảng 300 - 400 tấn/ha/năm.
Thời gian cho thu hoạch
Thu hoạch chính vào tháng 3 đến tháng 10.
Vùng thích hợp trồng
Rau muống trắng trồng ở nhiều vùng trong cả nước.