Chuẩn bị đất
Chọn đất nơi cao ráo, chủ động tưới tiêu.
Làm đất kỹ, lên luống rộng 0,8 - 1,0 m; cao 25 - 30 cm, có rãnh rộng 25 - 30 cm để thoát nước.
Nên phủ trên mặt luống một lớp dày 2 cm hỗn hợp phân hữu cơ hoai mục và đất bột (tỷ lệ 1:1).
Chuẩn bị hạt giống
Mua hạt giống tại các cửa hàng bán hạt giống rau uy tín, xuất xứ rõ ràng.
Hạt trước khi gieo nên ngâm ủ để hạt nảy mầm nhanh và đồng đều.
Cách ngâm, ủ hạt giống:
Bước 1: Thúc mầm hạt giống: Ngâm nước ấm 40 - 45°C (2 sôi + 3 lạnh) khoảng 15 - 20 phút.
Bước 2: Vớt hạt ra, rửa sạch chất nhờn, loại bỏ hạt lép.
Bước 3: Để hạt vào khăn bông ẩm (đã vắt ráo) gói lại, cho gói hạt vào bao nilon hoặc hộp nhựa đậy kín miệng chống bốc hơi thoát nước.
Bước 4: Theo dõi sau 48 giờ ủ hạt bắt đầu nảy mầm thì đem gieo. Không nên để hạt nảy mầm quá dài, rễ mầm dễ bị gãy trong khi gieo.
Cách gieo hạt giống
Bạn có thể lựa chọn một trong hai cách gieo sau:
Gieo vãi: Gieo hạt đều trên mặt luống, không chồng chéo lên nhau. Gieo xong rắc một lớp đất mỏng khoảng 0,5 cm rồi xoa đều trên mặt để lấp kín hạt. Dùng rơm rạ chặt ngắn hoặc trấu phủ một lớp mỏng kín mặt luống.
Gieo hàng: Dùng ngón tay hay que rạch thành hàng sâu khoảng 1 cm. Hàng cách hàng 5 - 6 cm. Gieo hạt theo hàng đã rạch. Gieo xong xoa đều trên mặt để lấp kín hạt. Có thể phủ trấu một lớp mỏng kín mặt luống để khi tưới đất không bị rửa trôi và hạn chế đất bị dí chặt.
Chăm sóc cây con trong giai đoạn vườn ươm
Tưới nước
Luống ươm hạt giống phải được giữ ẩm thường xuyên (70 - 80%), đặc biệt giai đoạn đầu khi mới gieo hạt.
Sử dụng nước sạch tưới cho cây. Ở giai đoạn cây con nên dùng ô doa để tưới hoặc nếu sử dụng dây tưới phải có đầu doa.
Trời nắng nóng, độ ẩm thấp, đất khô hanh, có thể 2 lần/ngày. Tưới vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
Trời rét tùy độ ẩm đất tưới vào lúc 10 - 11 giờ sáng hoặc 3 - 4 giờ chiều.
Trước khi nhổ cây giống 4 - 5 giờ, phải tưới đẫm nước cho đất mềm, nhổ cây không bị đứt rễ hoặc hỏng cây.
Luyện cây
Trước khi nhổ cây 5 - 7 ngày cần giảm nước tưới từ từ đến mức khi còn 2 ngày nữa cây bắt đầu chớm héo thì tưới nhẹ trở lại, để cây không chết, nhưng vẫn ở tình trạng thiếu nước.
Luyện như vậy cây sẽ cứng cáp, khi trồng ra ruộng cây mau bén rễ, tỷ lệ cây sống sẽ cao.
Để đảm bảo cây sạch bệnh khi xuất vườn, trước khi nhổ 2 - 3 ngày phun cho cây giống 1 lần thuốc phòng trừ nấm, sử dụng thuốc có hoạt chất Azoxystrobin (min 93%), Eugenol (min 99%).
Lưu ý: Khi tưới nước cho cây con vào buổi chiều thì cần tưới lượng vừa đủ để đến đêm nước trên thân, lá hoàn toàn khô, tưới đủ để đất ngấm hết nước, không còn đọng lại trên mặt nhằm hạn chế cây bị chết thắt thân.
Tỉa cây
Khi cây con được 1 - 2 lá thật tiến hành tỉa, để 1 cây/hốc. Tỉa bỏ các cây xấu, cây nhỏ, cây còi cọc, cây bị sâu bệnh.
Bón phân thúc
Cây ươm không cần bón nhiều phân thúc. Chỉ bón phân thúc khi cây sinh trưởng phát triển kém với lượng như sau:
Phân Đạm 0,1 - 0,5% pha với nước sạch (10 - 50 g pha trong 10 lít nước)
Bón thúc tối đa 2 lần (lần 1 khi cây có 2 - 3 lá thật, lần 2 sau lần 1 khoảng 5 - 7 ngày)
Lưu ý: Trước khi nhổ đi trồng 5 - 7 ngày không được bón thúc. Không nên bón thúc nhiều lần làm cây con quá tốt, non, khả năng chống chịu kém, khi trồng tỷ lệ sống kém.
Tiêu chuẩn cây giống
Cây giống có phiến lá tròn, đốt sít, mập, lùn.
Cây có 4 - 5 lá thật thì nhổ trồng hoặc sau khi gieo hạt 20 - 25 ngày cây con sẽ đạt tiêu chuẩn xuất vườn. Cây không bị sâu, bệnh. Tưới nước đẫm trước khi nhổ 1 giờ.
Ngoài tiêu chuẩn trên, khi chọn cây giống nên chọn cây to, khoẻ mạnh, không bị dập nát và đúng giống.