Dưa lưới là loại cho thu hoạch quả như một loại trái cây. Để giúp dưa lưới ngon và ngọt hơn cần siết nước trước khi thu hoạch.
Trong khoảng thời gian 10 ngày trước khi thu tiến hành siết nước. Lượng nước cung cấp cho cây giảm dần, tùy vào điều kiện thời tiết. Trước thu hoạch khoảng 3 - 4 ngày không cần tưới nước giúp quả dưa lưới tăng độ ngọt.