Đối với cúc đơn: Thu hoạch khi hoa đã nở hoàn toàn hoặc nở khoảng 2/3 số cánh.
Đối với cúc chùm: Thu hoạch khi tối thiểu có 1/2 số hoa trên cành nở.
Ngoài ra, nụ hoa không được biến dạng, không vàng lá, không giòn lá, không tuột lá chân, không vết sâu, bệnh, không bám cặn hoá chất.
Bảo quản trong kho lạnh: Chậu hoa được bọc báo kín đầu và để trong kho lạnh nhiệt độ 8 - 10°C, độ ẩm 80 - 90%. Thời gian bảo quản tối đa 15 - 20 ngày.
