Thu hoạch, sơ chế, bảo quản

[Văn Tuệ]

Thu hoạch​

Hành lá thường dùng để ăn tươi, sau khi trồng trên 40 ngày thì nhổ tỉa.​

Số lần nhổ tỉa tùy theo nhu cầu sử dụng.​

Thời gian thu hoạch tốt nhất là vào buổi chiều.​

Sơ chế​

Sau khi thu hoạch rửa bằng nước sạch.​

Để khô ráo qua đêm rồi sáng hôm sau đóng gói.​

Bảo quản​

​

Trong gia đình, bảo quản hành lá bằng cách bọc trong nilon, cất trong tủ lạnh.​