Tiêu chuẩn thu hoạch
Tùy đặc tính của từng giống, mùa vụ, thời gian sinh trưởng của lay ơn từ 80 - 90 ngày.
Thu hoạch khi cành hoa đã phát triển hoàn toàn, chưa xuất hiện màu hoặc chỉ có 1 - 2 nụ xuất hiện màu.
Thời điểm thu hoạch
Thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, bởi ở thời điểm này nhiệt độ ngoài trời đang còn mát, khi cắt cành sẽ tránh được tình trạng bốc hơi nước nhanh của cành hoa.
Không nên cắt cành hoa vào buổi trưa, vì lúc này nhiệt độ cao, cường độ ánh sáng mạnh sẽ làm cho cành hoa héo tàn nhanh, khó hồi phục.
Cách thu hoạch
Dùng dao sắc cắt vát, vị trí cắt cách mặt đất 5 - 10 cm.
Khi cắt xong dốc ngược cành xuống để tránh tình trạng mất nước nhanh và tránh được tình trạng những bông hoa đã nở bị gãy, giập.
Sau khi cắt hoa xong, tránh đặt hoa đã cắt trên mặt đất để tránh vi khuẩn và nấm gây hại xâm nhập vào các cành hoa, làm cành nhanh bị hư hỏng, thối nhũn.
Ngâm hoa trong xô nước sạch, độ cao mực nước 10 cm tính từ đáy xô.
Sau khi thu xong trong vòng một giờ phải đưa về nơi đóng gói để xử lý sau thu hoạch.
Phân loại theo chủng loại, độ tuổi, cấp hoa để thuận tiện cho vận chuyển, tiêu thụ và bảo quản. Bó thành từng bó 50 - 100 cành/bó, xếp hoa theo bó.
