Tỉa cây đợt 1
Sau khi gieo khoảng 30 ngày khi cây cao 4 - 5 cm, tỉa các cây còi cọc, cây sâu bệnh... Chỉ giữ lại những cây cứng khỏe, phân đều, khoảng cách cây cách cây 6 - 8 cm. Kết hợp nhặt cỏ trong quá trình tỉa cây.
Tỉa cây đợt 2
Sau khi gieo khoảng 60 ngày khi cây cao 8 - 10 cm, tỉa bớt các cây còi cọc, cây sâu bệnh, hốc có 2 cây... Chỉ giữ lại những cây cứng khỏe, phân đều, khoảng cách cây cách cây 6 - 8 cm và đảm bảo mỗi hốc 1 cây.
Cắt lá ngọn
Trước khi thu hoạch 35 - 40 ngày, khi cây phát triển quá tốt, lá dài, mềm lướt trên mặt luống, tiến hành cắt, tỉa bớt lá gốc, lá già, hớt bớt ngọn lá trên mặt luống để cho lá đứng thẳng, tăng khả năng quang hợp tích lũy vào củ.