Tỉa nhánh
Từ khi trồng đến khi cây có 8 - 9 lá, ngắt toàn bộ nhánh. Hoa đực chỉ để thân chính.
Giai đoạn cây có 9 - 12 lá, bắt đầu để nhánh. Các nhánh cấp 1 khi có 1 - 2 lá, và xuất hiện hoa cái thì tiến hành bấm ngọn nhánh ở đốt sau hoa cái.
Thụ phấn
Hoa cái nở phụ thuộc vào nhiệt độ, ánh sáng trong các thời vụ trồng.
Thời gian thụ phấn bổ sung tốt nhất từ khoảng 7 - 10 giờ, tùy theo thời tiết. Trước khi thụ phấn, cần kiểm tra hạt phấn bằng cách lấy nhị của hoa đực quét lên tay. Nếu thấy hạt phấn vàng bám trên tay là phấn đã chín và thụ phấn sẽ cho kết quả tốt.
Cách thụ phấn: Lấy đầu nhị hoa đực chấm vào đầu nhụy hoa cái. Để đảm bảo chất lượng thụ phấn tốt 1 hoa cái có thể dùng 2 - 3 hoa đực để thụ phấn.
Phân biệt hoa đực, hoa cái và cách thụ phấn.
Kiểm tra tỷ lệ đậu quả
Sau khi thụ phấn 1 - 2 ngày, hoa cái quay xuống, bầu quả phình to, có màu xanh chứng tỏ quả đã đậu. Có thể tiến hành thụ phấn để đạt cho 3 - 4 quả.
Quả sau khi thụ phấn 5 ngày.
Lựa chọn quả
Sau khi quả đậu 3 - 5 ngày, tiến hành lựa chọn các quả có hình dạng cân đối, khả năng phát triển tốt nhất, quả đậu ở lá 10 - 12 được để lại, các quả còn lại ngắt bỏ sớm để tập trung dinh dưỡng cho quả. Chỉ nên để 1 quả/cây.
Giữ lại quả cân đối, cuống mập khỏe.
Khi đã chọn được quả tiến hành cắt bỏ toàn bộ nhánh không mang quả, đến khi cây được khoảng 25 - 26 lá tiến hành cắt ngọn để tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
Chỉ nên giữ 1 quả/cây.