Đậu cove có 2 nhóm là đậu cove lùn và cove leo.
Đậu cove lùn (sinh trưởng hữu hạn): Nhóm này chủ yếu là các giống nhập nội của Nhật và Đài Loan, thích hợp trồng quanh năm ở vùng cao khí hậu mát mẻ và vụ đông, đông xuân ở miền Bắc.
Đậu cove leo (sinh trưởng vô hạn): Có thân dài 2,5 - 3,0 m; trong canh tác phải làm giàn.
Giống đậu cove leo và lùn đều có 2 loại: Loại chịu nhiệt và loại chịu lạnh.
Những giống chịu nhiệt có thể gieo trồng được quanh năm và trồng được trong cả nước. Bạn có thể gieo giống chịu nhiệt quanh năm cho cả 2 miền Bắc và Nam. Ở miền Bắc, vụ Thu đông cần gieo sớm từ tháng 8 để tránh ra hoa gặp rét.
Những giống chịu lạnh chỉ có thể trồng ở những nơi mùa vụ mát, lạnh.
Bạn có thể gieo giống chịu lạnh ở miền Bắc từ tháng 8 - 10 và tháng 1 - 2. Miền Nam gieo từ tháng 10 - 1.