Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều giống đậu bắp, chủ yếu là giống lai F1 được nhập khẩu và một số giống được cung cấp bởi các giống trong nước.
Mỗi giống có đặc tính riêng về đặc điểm giống, khả năng cho năng suất và tính chống chịu sâu bệnh và khả năng thích ứng với các vùng sinh thái khác nhau giữa các giống. Do vậy, cần xác định nhu cầu, mục tiêu và vùng trồng để chọn giống phù hợp.
Ưu tiên chọn giống đậu bắp cao sản với hạt to, sáng, độ bóng cao để gieo trồng. Tỉ lệ nảy mầm cao, đồng thời cũng mang tới cây trồng tốt, vườn trồng đạt tiêu chuẩn khi canh tác và đi vào thu hoạch.
Hiện nay có 3 dạng quả được trồng nhiều trong sản xuất đó là:
Dạng lá màu xanh đậm, cây sinh trưởng khỏe, quả màu xanh đậm, hình dạng quả đẹp thuôn dài thích hợp với thị trường nội địa và đặc biệt cho xuất khẩu.
Dạng lá màu xanh bình thường, cây sinh trưởng khỏe, quả màu xanh sáng, hình dạng quả hơi ngắn, thích hợp cho thị trường nội địa.
Dạng lá màu tím, cây sinh trưởng khỏe quả màu tím nhạt thích hợp cho thị trường nội địa.
Cây đậu bắp muốn phát triển tốt thì rất cần giống tốt, nếu chưa tìm địa chỉ bán giống tốt thì bạn có thể kiếm hạt từ quả đã già về ươm cho cây nảy mầm.