Sau khi trồng
Cần tưới nước liên tục trong 7 ngày sau khi trồng, mỗi ngày tưới 1 - 2 lần tuỳ thuộc theo độ ẩm của đất và điều kiện thời tiết.
Tưới cách gốc 7 - 10 cm và tưới vào buổi sáng hoặc buổi chiều. 1 lít nước tưới cho 4 - 5 hốc.
Sau khi cây bén rễ
Tưới nước 2 - 3 ngày 1 lần. Tưới đủ ẩm, không để đọng nước. 1 lít nước tưới cho 4 - 5 hốc.
Khi cành lá phát triển nhiều
Lúc này số lượng nước tưới ở mỗi lần tưới cần được tăng dần lên, lần sau nhiều hơn lần trước. 1 lít nước tưới cho 2 - 3 cây.
Khi có hoa, quả còn nhỏ
Đây là giai đoạn cần nhiều nước nhất. Nếu ít nước hoa dễ bị héo, quả non rụng nhiều.
Tuy nhiên, không nên tưới dư thừa nước dễ làm cho ớt bị sâu bệnh và tổn hại bộ rễ cây.
Bạn hãy luôn đảm bảo đất thông thoáng, không bị ngập úng. Lượng nước tưới: 0,5 - 0,7 lít/gốc.
Lưu ý:
Giai đoạn từ sau trồng đến ra hoa yêu cầu độ ẩm đất là 70 - 80%. Giai đoạn ra hoa đậu quả, độ ẩm đất thích hợp từ 80 - 90%.
Vào mùa mưa bạn cần chú ý để rút hết nước trong thùng/chậu kịp thời, tránh để cây bị ngập úng quá lâu dẫn đến thối rễ và chết cây.