Theo số liệu từ Cục Hải quan, trong tháng 5/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 387.300 tấn sắn và sản phẩm từ sắn, trị giá 116,2 triệu USD – đánh dấu tháng thứ 4 liên tiếp sản lượng tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước.
Tính chung 5 tháng đầu năm, xuất khẩu sắn đạt gần 2 triệu tấn, thu về 601,8 triệu USD, tăng 59,7% về lượng và 7% về trị giá so với cùng kỳ 2024. Tuy nhiên, giá xuất khẩu bình quân chỉ đạt 302,5 USD/tấn, giảm tới 33%, phản ánh áp lực giảm giá trên thị trường thế giới.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất, nhập 1,89 triệu tấn sắn và sản phẩm từ sắn trị giá 561,85 triệu USD trong 5 tháng, tăng 66,5% về lượng và 10,5% về trị giá. Riêng tháng 5, lượng mua từ Trung Quốc tăng 341%, kim ngạch tăng 181%, nâng thị phần lên 95,2%, so với 91% cùng kỳ năm trước.
Các thị trường tiếp theo là Hàn Quốc và Đài Loan (Trung Quốc), nhưng chiếm tỷ trọng rất nhỏ.
Bất chấp đà tăng trưởng xuất khẩu, giới chuyên gia cảnh báo ngành sắn đang lệ thuộc quá mức vào Trung Quốc, khiến toàn chuỗi dễ tổn thương trước các thay đổi chính sách hoặc nhu cầu từ thị trường này.
Trong nước, nguồn nguyên liệu đang thiếu hụt nghiêm trọng. Theo Hiệp hội Sắn Việt Nam, phần lớn nhà máy chế biến đã phải tạm ngừng hoạt động, ngoại trừ một số đơn vị ở Tây Ninh vẫn cầm chừng nhờ nguồn sắn từ vùng thấp, nhưng chất lượng thấp, trữ bột kém.
Giá tinh bột sắn xuất khẩu sang Trung Quốc giảm nhẹ, được chào bán ở mức 385–395 USD/tấn FOB tại cảng TP.HCM (theo báo giá ngày 16/6/2025). Trong khi đó, giá bán nội địa cao hơn từ 200.000–500.000 đồng/tấn, do tồn kho trong nước không còn dồi dào.
Tại cửa khẩu Móng Cái và Lạng Sơn, giá tinh bột sắn dao động trong khoảng 2.760–2.880 CNY/tấn. Tại Trung Quốc, lượng tồn kho vẫn ở mức cao, riêng cảng Thanh Đảo đã vượt 300.000 tấn.