Đậu tương không cần quá nhiều Đạm do cây có khả năng cố định Đạm nhờ cộng sinh với vi khuẩn ở rễ cây.
Những nốt sần có khả năng cố định Đạm là nốt có dịch màu hồng, đỏ nhạt (nốt sần hữu hiệu). Chúng chủ yếu tập trung ở tầng đất 0 - 25 cm.
Nốt có màu đỏ là màu của hợp chất Lephemoglobin.
Cây đậu tương không thích hợp trồng ở những vùng hay bị ngập úng, nhiễm mặn, đất cát khô.