Cây dứa cần rất nhiều chất dinh dưỡng do có lượng sinh khối lớn. Theo tính toán, trung bình trên 1 ha trồng trọt, dứa lấy đi từ đất 86 kg N + 28 kg P2O5 + 437 kg K2O cùng với các nguyên tố trung và vi lượng.
Cây dứa ít có nhu cầu với Canxi và Lân nhưng cần nhiều Kali. Tuy nhiên, nếu bón quá nhiều Kali lại thường dẫn đến hiện tượng thiếu Magiê cũng là một chất dinh dưỡng rất cần thiết khác.
Thời gian đầu, sau khi trồng khoảng 5 - 6 tháng, nhu cầu dinh dưỡng của cây dứa không lớn, chỉ khoảng 10% tổng số chất dinh dưỡng cây cần trong suốt chu kỳ sống.
Sau khi cây đã phát triển tốt, nhu cầu chất dinh dưỡng tăng rất nhanh, đặc biệt là Kali.
Ngoài ra, cây dứa cũng cần một số nguyên tố vi lượng khác như Kẽm, Sắt, Mangan, Đồng,... Mặc dù vậy, các biểu hiện bị thiếu vi lượng thường không rõ ràng.