Yêu cầu thời tiết

[Hương Thảo]

Nhiệt độ

Tỏi là cây chịu lạnh tốt. Cây có thể sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ 18 - 20°C, còn để tạo củ thì cần từ 20 - 22°C.​

Ánh sáng

Tỏi ưa ánh sáng dài ngày, nếu có đủ nắng trong 12 giờ/ngày thì cây sẽ ra củ nhanh.​

Nước và độ ẩm ​

Tỏi cũng là loại cây ưa nước nhưng ở mức độ vừa phải. Nếu thiếu nước cây sẽ đanh lại, củ nhỏ.​

Nếu thừa nước thì sẽ gây ra hiện tượng úng củ, thối củ làm cho củ không giữ được lâu.​

Tùy theo giai đoạn sinh trưởng mà cây tỏi có yêu cầu khác nhau đối với độ ẩm. Để phát triển thân lá cây cần có độ ẩm đất là 70 - 80%. Để phát triển củ cần độ ẩm là 60%.​