Dưa chuột thích hợp với đất có thành phần cơ giới nhẹ như: Đất cát pha, đất thịt nhẹ, độ pH từ 5,5 - 6,5.
Do bộ rễ kém phát triển, sức hấp thu của rễ lại yếu nên dưa chuột có yêu cầu nghiêm khắc về đất hơn các cây khác trong họ.
Dưa chuột có thời gian sinh trưởng ngắn, bộ rễ kém phát triển, phần thân lá trên mặt đất lớn, tốc độ hình thành các cơ quan sinh dưỡng cao do đó khi được trồng trọt, dưa chuột đòi hỏi cung cấp dinh dưỡng nhiều.