Đất trồng mùi tàu cần tơi xốp, giàu mùn, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Độ pH lý tưởng cho cây là từ pH 5,5 - 6,8.
Để chuẩn bị đất, nên xử lý vôi hoặc phơi đất dưới ánh nắng, cày bừa đất thật nhỏ, loại bỏ cỏ dại, lên luống cao để thoát nước và bón lót phân hữu cơ hoai mục hoặc phân chuồng trước khi gieo trồng.
Không trồng trên đất bị nhiễm mặn hoặc nhiễm phèn nặng.
