Giá cà phê hôm nay 30/10/2025 tiếp tục tăng 700 - 900 đồng/kg so với hôm qua, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên lên ngưỡng 115.500 - 116.700 đồng/kg. Sự phục hồi của giá cà phê hôm nay diễn ra trong bối cảnh tồn kho Robusta trên sàn quốc tế giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 3 tháng, đẩy lực mua vào mạnh mẽ.
Giá cà phê Tây Nguyên
Đắk Lắk giữ vùng giá cao
Đắk Lắk - trung tâm giao dịch lớn nhất của giá cà phê Tây Nguyên hôm nay đạt mức 116.500 đồng/kg, tăng nhẹ 700 đồng/kg. Mức giá này củng cố vị thế dẫn dắt thị trường của Đắk Lắk, luôn duy trì ở vùng giá cao.
Lâm Đồng dẫn đầu biên độ tăng trưởng
Lâm Đồng ghi nhận mức tăng cao nhất 900 đồng, đưa giá thu mua lên 115.500 đồng/kg. Đặc biệt, khu vực Lâm Đồng (Đắk Nông cũ) đạt mức giá thu mua cao nhất toàn miền, 116.700 đồng/kg. Sự chênh lệch này không chỉ do vị trí địa lý giáp ranh mà còn phản ánh chất lượng hạt cà phê tại vùng này được thị trường định giá cao hơn.
Gia Lai có mức tăng mạnh mẽ
Gia Lai có mức giá thu mua 116.200 đồng/kg, với mức tăng 800 đồng/kg. Điều này cho thấy nhu cầu thu mua Robusta tại vùng này rất mạnh, sẵn sàng trả giá cao để gom hàng.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 tăng mạnh 149 USD/tấn, lên mức 4585 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 01/2026 tăng 145 USD/tấn, lên mức 4610 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 136 USD/tấn, lên mức 4524 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 2.80 cent/pound, lên mức 390.70 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 tăng 4.80 cent/pound, lên mức 370.80 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 tăng 5.35 cent/pound, lên mức 356.55 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Dự báo thị trường cà phê cuối năm 2025
Theo nhận định từ Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) và Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), thị trường cà phê cuối năm 2025 và đầu năm 2026 sẽ tiếp tục duy trì sự biến động mạnh nhưng có nhiều yếu tố hỗ trợ giá.
Thách thức và cơ hội niên vụ mới
Việt Nam vừa khép lại niên vụ 2024-2025 với kim ngạch xuất khẩu kỷ lục 8,4 đồng/kg, tăng 55,5% về giá trị. Điều này củng cố vị thế giá cao của cà phê Việt Nam.
USDA dự báo, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025-2026 sẽ tăng lên mức kỷ lục 178,7 triệu bao nhờ sự phục hồi ở Việt Nam, Indonesia và Brazil. Áp lực nguồn cung này có thể khiến giá cà phê quay đầu giảm trong quý I/2026 khi vụ mùa mới bắt đầu thu hoạch rộ.
Ông Nguyễn Quang Bình (chuyên gia thị trường) nhận định, do giá Arabica quá cao, các nhà rang xay sẽ tiếp tục chuyển sang sử dụng Robusta thay thế. Điều này tạo cơ hội lớn cho Robusta Việt Nam, giúp giá cà phê Tây Nguyên giữ vững vùng giá tốt.
Giá cà phê hôm nay (30/10/2025) tại Tây Nguyên là phản ứng trực tiếp của thị trường với tình trạng tồn kho Robusta thấp trên sàn quốc tế và nhu cầu ổn định từ các nhà rang xay. Mặc dù triển vọng năm 2026 có thể chịu áp lực từ sản lượng toàn cầu tăng, nhưng với vị thế hiện tại và chiến lược tập trung vào chế biến sâu, cà phê Việt Nam vẫn có cơ hội lớn để duy trì vùng giá cao, đặc biệt ở phân khúc chất lượng.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT