Giá cà phê hôm nay ngày 30/9/2025 đồng loạt giảm nhẹ từ 500 - 1.000 đồng/kg, đẩy mức thu mua tại khu vực Tây Nguyên xuống ngưỡng 114.300 - 116.000 đồng/kg. Giá cà phê trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm do nguồn cung chưa bùng nổ và tỷ giá ổn định.
Giá cà phê Tây Nguyên
Giá cà phê Đắk Lắk hôm nay
Giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk neo mức 116.000 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg phản ánh nhịp điều chỉnh kỹ thuật sau giai đoạn giữ giá cao. Nguồn hàng thực không quá dồi dào trước mùa thu hoạch rộ, nên mức giảm vẫn ở biên độ hẹp.
Giá cà phê Đắk Nông cũ
Tại khu vực Đắk Nông cũ, giá cà phê hôm nay sát trần Đắk Lắk với mức 116.000 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg. Việc 'bám' sát giá Đắk Lắk cho thấy nhu cầu hàng chất lượng khá ở khu vực liền kề. Biên giảm nhỉnh hơn Đắk Lắk có thể đến từ chi phí kho bãi hoặc điều khoản giao hàng khác nhau (giao tại kho/đến cảng).
Giá cà phê tại Lâm Đồng
Ở Lâm Đồng, giá cà phê hôm nay có biên độ giảm sâu nhất phiên, 114.300 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg, đây là mức điều chỉnh mạnh nhất trong nhóm, thường đến từ chất lượng lô hàng (tỷ lệ lỗi, độ ẩm) và chi phí vận chuyển theo từng tuyến. Khu vực Di Linh – Bảo Lộc đôi khi biến động nhanh khi bên mua “test” sức nắm hàng của nông hộ và đại lý.
Giá cà phê Gia Lai
Tại Gia Lai, giá cà phê đang giữ mặt bằng trung là 115.800 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg. Giá tại Pleiku, Chư Sê ít dao động, cho thấy cầu - cung tạm cân bằng. Một số đại lý ưu tiên gom hàng đạt chuẩn xuất khẩu sớm để chốt đơn trước mùa vụ mới, nên biên giảm còn khiêm tốn.
Giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta giao dịch tại London
Tại sàn giao dịch London, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 quay đầu giảm 15 USD/tấn, xuống mức 4186 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 01/2026 giảm 8 USD/tấn, xuống mức 4174 USD/tấn; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 5 USD/tấn, xuống mức 4126 USD/tấn.
Đơn vị tính: USD/tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Đơn vị giao dịch: lot = 10 tấn
Giá cà phê Arabica giao dịch tại New York
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn giao tháng 12/2025 giảm 5.85 cent/pound, xuống mức 372.20 cent/pound; giá cà phê giao tháng 03/2026 giảm 3.35 cent/pound, xuống mức 355.55 cent/pound; giá cà phê giao tháng 05/2026 giảm 1.70 cent/pound, xuống mức 343.65 cent/pound.
Đơn vị tính: Cent/pound
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Đơn vị giao dịch: lot = 37,500 lb
Các động lực chính đang chi phối giá cà phê trong nước
Tiến độ mùa vụ và thời tiết Tây Nguyên
Trước thu hoạch rộ, nông hộ thận trọng xả hàng. Nguồn cung vật chất hạn chế giúp giá giữ nền cao dù có điều chỉnh. Nếu mưa trái mùa kéo dài, chi phí phơi sấy và rủi ro chất lượng sẽ đẩy basis nội địa nới rộng.
Tỷ giá
Tỷ giá USD bán 26.453 (đi ngang) góp phần ổn định giá quy đổi của doanh nghiệp xuất khẩu. Khi tỷ giá biến động mạnh, doanh nghiệp thường điều chỉnh giá mua trong nước nhanh hơn.
Chênh lệch chất lượng – logistics
Lô hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu (độ ẩm, tạp chất, size sàng) luôn có premium so với hàng chợ. Chênh lệch 300–1.000 đồng/kg giữa các tỉnh là phổ biến do phí vận chuyển, điều kiện giao hàng (tại kho/FOB), và thời gian thanh toán.
Cầu từ nhà rang xay & hợp đồng kỳ hạn
Doanh nghiệp có hợp đồng giao cuối năm sẽ gom dần trước mùa vụ mới để chủ động tồn kho, từ đó hạn chế nhịp giảm sâu của giá cà phê hôm nay.
Dự báo ngắn hạn
Dự báo dựa trên dữ liệu hiện có, bối cảnh cung – cầu nội địa, thời tiết và xu hướng giao dịch hàng thực.
Kịch bản 1 – Đi ngang/giảm nhẹ (50–60%): giá cà phê trong nước tiếp tục dao động hẹp quanh mốc hiện tạih.
Kịch bản 2 – Bật tăng kỹ thuật (25–35%): nếu xuất hiện nhu cầu gom của doanh nghiệp/đơn vị rang xay trước kỳ lễ cuối năm, các mốc 116.500–117.500 đồng/kg tại Đắk Lắk/Đắk Nông có thể được kiểm định.
Kịch bản 3 – Giảm rộng (10–15%): chỉ xảy ra khi thời tiết thuận liền mạch, nguồn cung đầu vụ ra nhanh hoặc chi phí logistics giảm mạnh làm bên mua ép basis.
Nguồn thông tin giá: Viện CLCSNN&MT