Cách làm
Sau khi thu hoạch lứa rau cuối vào tháng 11, lấy bùn ao đổ lên luống rau, đợi cho se.
Rau muống gặp thời tiết lạnh sẽ rạc đi, nằm im trong bùn.
Sang tháng 1 - 2 tiết trời ấm dần, có mưa xuân ẩm, rau muống mọc mầm.
Chăm sóc sau gieo/ươm
Làm cỏ và bón thúc để rau mọc nhanh.
Có thể thu hái hoặc để hơi quá lứa một chút. Thu hái làm cây giống cấy ra vườn vào đầu tháng 3.
Tiêu chuẩn cây giống
Cây giống khỏe, ngọn giống còn tươi. Chọn đoạn bánh tẻ, chiều dài 15 - 25 cm, có từ 3 - 4 đốt.