Tiêu chuẩn thu hoạch
Thời gian cây thanh long từ hoa nở đến thu hoạch từ 28 - 30 ngày để quả có chất lượng ngon nhất và bảo quản lâu hơn.
Quả tươi, rắn chắc, không bị nứt vỏ, không bị dập nát hoặc hư hỏng. Cuống dài từ 15 - 25 mm, không có gai.
Quả sạch, hầu như không có bất kỳ tạp chất lạ nào nhìn thấy bằng mắt thường.
Hầu như không chứa côn trùng ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm.
Thời điểm thu hoạch
Thu hoạch tốt nhất là vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.
Tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp vào quả làm tăng nhiệt độ trong quả, gây mất nước ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.