Trồng dâu công nghệ cao, thu nhập ổn định
Buổi sáng tại khu nhà kính trồng dâu rộng hơn 1.000m² ở phường Lâm Viên - Đà Lạt, chị Châu Vy cẩn thận kiểm tra từng giàn dâu xanh mướt. Những trái dâu chín đỏ, đồng đều, hầu như không bám đất, nổi bật giữa không gian sạch sẽ, thoáng đãng của hệ thống nhà kính hiện đại.
Chị Châu Vy ở phường Lâm Viên - Đà Lạt cẩn thận kiểm tra và hái những quả dâu chính. Ảnh: Nhật Tiến.
Chị Vy cho biết cách đây gần một năm, chị bắt đầu trồng dâu Nhật theo hướng công nghệ cao, chi phí ban đầu rất lớn, từ nhà kính, hệ thống thủy canh, tưới nhỏ giọt đến giống nhập khẩu. Bù lại, nhà vườn kiểm soát được chất lượng, trái dâu đẹp, đồng đều, bán giá cao và ổn định hơn trồng theo phương pháp truyền thống.
“Dâu tây trồng ngoài trời thường chịu tác động của thời tiết, dễ bị dập nát, sâu bệnh nhiều, giá bán dao động lớn theo mùa. Trong khi đó, dâu Nhật trồng trong nhà kính, thủy canh có giá bán phổ biến từ 250.000 - 500.000 đồng/kg. Vào dịp lễ, Tết hoặc cao điểm du lịch, dâu loại tuyển chọn có thời điểm lên tới 450.000 - 500.000 đồng/kg nhưng vẫn không đủ hàng cung ứng”, chị Vy chia sẻ.
Theo chị Vy, mặc dù giá cao nhưng không phải muốn tăng sản lượng là tăng được bởi quy trình trồng rất khắt khe, ưu tiên chất lượng hơn số lượng. Làm ẩu thì mất uy tín, hiệu quả kinh tế của mô hình không chỉ đến từ bán dâu mà còn từ việc kết hợp thu hút du khách tới tham quan trải nghiệm.
Vài năm gần đây, khi lượng khách du lịch đến khu vực Đà Lạt ngày càng đông, vườn dâu của chị Vy bắt đầu đón khách tham quan. Ban đầu chỉ là khách quen, sau đó lan dần qua mạng xã hội, các tour trải nghiệm nông nghiệp. “Khách vào vườn vừa hái dâu, vừa nghe mình giới thiệu quy trình trồng. Có người mua dâu tại chỗ, có người đặt hàng lâu dài. Đầu ra vì thế chủ động hơn rất nhiều”, chị Vy cho hay.
Không gian vườn dâu được chị Vy sắp xếp lại bài bản, lối đi rộng rãi, sạch sẽ, khu vực trồng và khu đón khách tách biệt tương đối để không ảnh hưởng đến sản xuất. Du khách đến đây không chỉ để chụp ảnh hay hái dâu mà còn được tận mắt chứng kiến quy trình canh tác công nghệ cao, từ hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, kiểm soát dinh dưỡng đến cách theo dõi sinh trưởng của cây.
Mô hình mới hút khách du lịch
Dâu Nhật trồng trong nhà kính, trên giá thể sạch hoặc thủy canh giúp hạn chế sâu bệnh, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phù hợp với định hướng nông nghiệp đô thị và yêu cầu an toàn thực phẩm ngày càng cao. Song song với sản xuất, hoạt động tham quan trải nghiệm đang góp phần nâng giá trị trái dâu. Dâu tây công nghệ cao đang trở thành sản phẩm gắn với dịch vụ, với trải nghiệm thực tế tại vườn.
Trong dòng khách tham quan cuối tuần, chị Trần Thị Minh Phương, du khách đến từ TP.HCM cho biết chị khá bất ngờ khi lần đầu trực tiếp vào một vườn dâu công nghệ cao. “Trước giờ tôi chỉ mua dâu ngoài chợ hoặc cửa hàng. Đến đây mới thấy quy trình trồng hiện đại, sạch sẽ. Hái dâu tại vườn, biết rõ nguồn gốc nên rất yên tâm”, chị Phương nói.
Theo chị Phương, giá dâu tại vườn cao hơn so với một số điểm bán lẻ bên ngoài, nhưng đổi lại là trải nghiệm và sự an tâm về chất lượng. “Đi du lịch mà được kết hợp tham quan nông nghiệp thế này rất thú vị, nhất là với gia đình có trẻ em. Tôi sẵn sàng trả giá cao hơn cho sản phẩm sạch, rõ nguồn gốc”, chị chia sẻ.
Nhiều du khách thích thú vừa thưởng thức vị ngọt của dâu vừa chụp ảnh lưu giữ kỷ niệm. Ảnh: NT.
Theo UBND phường Lâm Viên, mô hình dâu tây công nghệ cao gắn với du lịch trải nghiệm đang được khuyến khích phát triển theo hướng bền vững. Đây là hướng đi phù hợp với điều kiện sản xuất nông nghiệp đô thị, vừa tạo thu nhập cho nông dân, vừa đa dạng hóa sản phẩm du lịch của địa phương.
Tuy nhiên, địa phương cũng yêu cầu các mô hình phải đảm bảo an toàn cho du khách, giữ gìn vệ sinh môi trường, không chạy theo phong trào, không biến vườn sản xuất thành điểm du lịch tự phát gây ảnh hưởng đến sản xuất và cảnh quan đô thị.
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng xác định nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tiếp tục là một trong những trụ cột phát triển của địa phương. Với lợi thế khí hậu, thổ nhưỡng và kinh nghiệm sản xuất, Lâm Đồng hiện vẫn giữ vai trò dẫn đầu cả nước về diện tích trồng trọt ứng dụng công nghệ cao, tập trung chủ yếu tại khu vực Đà Lạt và vùng phụ cận.