Tiêu chuẩn cây xử lý ra hoa
Dứa Cayen: Sau trồng 10 - 12 tháng, khi cây có trên 35 lá hoạt động, lá D dày và to bản, chiều dài đạt > 1,0 m.
Dứa Queen: Sau trồng 8 - 10 tháng, khi cây có trên 32 lá hoạt động, lá D dày và to bản, chiều dài đạt > 0,8 m.
Thời gian xử lý ra hoa rải vụ thu hoạch
Các tháng xử lý ra hoa cho tỷ lệ ra hoa cao, thời gian từ xử lý ra hoa đến thu hoạch quả ngắn là từ tháng 4 đến tháng 7 dương lịch.
Các tháng xử lý ra hoa rải vụ thu hoạch cho tỷ lệ ra hoa cao nhưng thời gian từ khi xử lý đến khi thu hoạch quả dài là từ tháng 9 đến tháng 11 dương lịch.
Hoa dứa
Cách xử lý ra hoa
Sử dụng hóa chất CaC2 còn gọi là đất đèn hoặc sử dụng Ethrel (Ethephon).
Đối với đất đèn, có thể xử lý khô hoặc xử lý ướt.
+ Xử lý khô: Đập nhỏ đất đèn thành các hạt có khối lượng 0,8-1,0 gram dùng cho dứa Queen và 1,2 - 1,5 gram dùng cho dứa Cayen. Bỏ hạt đất đèn vào nõn dứa, mỗi cây 1 hạt vào buổi sáng khi còn sương đọng ở nõn hoặc bỏ vào buổi tối. Nếu hạt đất đèn bị kẹt ở ngoài phải dùng que chọc cho lọt vào nõn. Lượng đất đèn thay đổi tùy theo giống, khoảng từ 60 - 90 kg/ha.
Trong các tháng mùa khô, cần rót nước vào nõn cây trước khi bỏ đất đèn. Tiến hành xử lý nhắc lại lần 2 sau xử lý lần thứ nhất 3 ngày. Trong thời gian cây dứa đang sinh trưởng mạnh, xử lý đất đèn khô với hạt có khối lượng lớn hơn.
+ Xử lý ướt: Hòa đất đèn thành dung dịch có nồng độ 0,6 - 1%, rót vào nõn cây dứa, mỗi cây rót với lượng nước 40 - 50 ml hoặc phun mỗi cây 25 - 30 ml. Tiến hành xử lý vào buổi tối hoặc vào đầu buổi sáng, hạn chế xử lý ra hoa dứa vào buổi chiều. Xử lý nhắc lại lần thứ 2 sau xử lý lần thứ nhất 3 ngày.
Lưu ý: Khi pha đất đèn với nước dễ gây nổ nên dụng cụ pha phải bảo đảm an toàn, lượng nước chỉ đổ bằng 2/3 dung tích của dụng cụ pha.
- Đối với Ethrel chỉ sử dụng ở dạng dung dịch, pha ở nồng độ 0,4 - 0,5%, trộn thêm 1,5% urê và phun đều cho toàn cây, lượng phun khoảng 25 - 30 ml/cây. Thời gian xử lý tốt nhất cũng vào lúc trời râm mát, nhiệt độ ngoài trời thấp. Mùa hè từ 5 - 8 giờ sáng và 4-7 giờ chiều, mùa đông từ 6 - 9 giờ sáng và 3 - 6 giờ chiều.
Khi cây dứa được 10 - 12 tháng tuổi cây sinh trưởng tốt sẽ ra hoa tự nhiên. Thông thường, dứa ra hoa tự nhiên vào tháng 2 - 3 dương lịch, cho thu hoạch vào tháng 6 - 7 dương lịch. Tuy nhiên, dứa ra hoa tự nhiên thường không tập trung nên khó chăm sóc, quản lý, thu hoạch nên phải xử lý ra hoa đồng loạt.
Để tránh cho dứa ra hoa tự nhiên, nhiều nông dân đã áp dụng một số biện pháp kìm hãm ra hoa, bắt đầu thực hiện từ tháng 12 khi cây chuẩn bị phân hóa mầm hoa.
Biện pháp phổ biến ở vùng dứa Tiền Giang là tưới nước liên tục, 3 - 5 ngày/lần, kết hợp với bón thêm phân đạm 50 kg/ha.
Trong khi đó, ở vùng dứa Đồng Giao, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình lại áp dụng biện pháp buộc túm ngọn để cây ngừng sinh trưởng và mở ngọn cây ra sau đó khoảng 1 - 2 tháng. Xử lý ra hoa vào tháng 3,4 dương lịch sẽ được thu hoạch vào khoảng tháng 8,9 dương lịch.
Thời điểm xử lý: Xử lý vào sáng sớm hay chiều mát.