Nhiệt độ
Mồng tơi là cây rau mùa hè. Nhiệt độ thích hợp để sinh trưởng và phát triển là 25 - 30°C.
Ánh sáng
Mồng tơi là loại cây ưa nắng nên cần được trồng ở nơi có nguồn ánh nắng tốt, mặt trời chiếu sáng khoảng tầm 6 tiếng/ngày.
Hoa mồng tơi được hình thành trong những tháng ngày ngắn trong năm. Trong điều kiện ngày dài trên 13 giờ, mồng tơi sẽ không ra hoa.
Độ ẩm
Mồng tơi là cây ưa nước, nhưng không chịu được úng.
